人気の「八代目儀兵衛」社長が語る、老舗の生き残り戦略。米屋が料亭、ギフト通販も展開

コメント

注目のコメント

• 上島 一也

  株式会社 有機農園 たかしま農場 代表

  ・2019年12月13日

  今年度のお米番付2019で優秀賞をいただきました。
  諸先輩方々を前にして、僅差とまぐれが重なって良い結果を得たのかなと感じております。誰しも来年こそは…と考えることと思います。去年よりも不味く作ろうなんて思う訳もなく。
  日本の食文化はもっと評価されるべきだし、そういう影響を与えられたらと、おこがましいですが考えて日々勉強していきます。