激アツ「蘭州ラーメン」ブーム――でも東京で本格店が増えない「ただ1つの理由」

コメント

注目のコメント

• Tanaka Keisuke

  こないだ神保町の馬子禄で初めて蘭州牛肉麺食べたけどむっちゃ旨かった。店の奥のほうのテーブルで麺をこねてるところを見られたのも嬉しい。青海系と蘭州系があるというのは知らなかったなあ。馬子禄は回族の伝統料理に近い蘭州系ということで記事を読んでもより美味しそうに感じられるけど、せっかくだから青海系も食べてみたい。あとザムザムの泉にも行きたいw
• 元橋 一輝

  タフツ大学 経済学部・フレッチャースクール(博士課程)

  ・2019年07月31日

  最近東大本郷キャンパスの近くにもあった^_^ あっさり感は良い感じ！