クレーム逆手の「神対応」 老舗の加島屋、菊水酒造

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注目のコメント

• 櫻井 茂樹

  加島屋さんは全国の百貨店に出ている銘店ですが、新潟の会社であることをご存知ない方も多いようです。
  本店は新潟市中央区の東堀前通8番町、花街の趣きを残す古町エリアの中にあります。
  「鮭茶漬」は加島屋さんの看板商品ですが、看板商品の誕生にはクレームを逆手に取った商品開発という秘話があったんですね！スゴい！！