仕事とは何か？そんなこと考えたことない。ただ「自分で選んだ」ことだから好きやし、やってて楽しい。――『肉山』オーナー・光山英明の仕事論（５） - リクナビNEXTジャーナル

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  ・2019年06月04日

  『肉山』など自身が経営する店に加えて、60店舗もの飲食店をプロデュースしそのすべてを繁盛させている光山さんに、これまでの半生と仕事論を聞く連載。最終回となる今回は、なぜ光山さんは自分の利益は最低限にし、他人に与えまくるのか。その理由に迫りました。