世界中の有名シェフが入れ替わりで来日 期間限定の高級レストランがオープン

コメント

注目のコメント

• 辻口 博啓

  一般社団法人　日本スイーツ協会 モンサンクレールシェフ 代表理事

  ・2019年04月06日

  とてもいい事だと思います。旅費や材料調達、歩留を考えるとお値段が気になりますが。運営する側は採算は取れないでしょうね。しかし、各シェフの人柄や人気をリサーチすることができるし、ブランドを選別できその後の展開が具体化する可能性もあるという事。
• 佐藤 直樹

  株式会社PRAS 代表取締役社長

  ・2019年04月05日

  すごくいいコンセプト。有名シェフも普段の自分のお店とは違う新しいチャレンジが出来そうですね
• 山田 渡

  （有）三招 代表取締役社長

  ・2019年04月05日

  世界のトップシェフを呼ぶ事はとても凄い事だと感じます。
  実際調理、運営をするチームの味、品質、サービスである事が最終的なお店の姿でしかないのも事実かとも思います。
  10ヶ月間素晴らしいチームでの運営をされるのでしょう。とても楽しみに感じます。
  
  日本のトップシェフを月代わりに集めてメニューを展開するレストランは現状あります。そこは運営するチームも一流なので良い相乗効果と高級感や特別感を兼ね備えたレストランであったと感じました。