電線メーカーが本気でキャビアを作り始めた理由
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注目のコメント
キャビアに目をつけるってところが凄い。実家が料理屋なら解るが全く違う分野を選んだところに非凡さを感じました。
キャビアはこれから更に必要になるし、付加価値をつけやすいましてや水の国日本でのクオリティーに世界は注目するだろう。中小企業の話というより、スタートアップの話として参考になります。
▼見習いたいポイント
・経営再建は長い時間軸で考える
・いまの事業ありきで考えない
・大企業と戦わない→事業立ち上げまでの期間で勝負
・地域性や社会性を付加価値に事業をつくる