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ビールやパン、みそだけでなく、医薬品から環境まで 発酵は人類を救う(1)発酵産業の知られざる世界

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  • パンフォーユー 代表取締役 / 創業者

    発酵食品は日本の食分野における重要な資産ですよね。


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