野菜工場では、AAA(A=洗わず A=甘い A=あんしん)で、 ・洗わず食べれる低細菌の野菜 ・甘い低硝酸塩の野菜でエグミの無い野菜本来の味を提供 ・あんしん無農薬の野菜なので子供も高齢の方にも! ということで元気で青々とした葉の、みずみずしい野菜を提供しているそうです。 完全閉鎖型植物工場だからこそできるこの取り組みに、めぶき地域創生ファンドの投資対象となった模様。 この新しい農業が浸透していけば、高品質の野菜を毎日食べれるようになりますね!
#資金調達
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