ガストの弁当にカエル混入 すかいらーくが謝罪

コメント

注目のコメント

• Maeda Kazuhei

  非公開 魚好き

  ・2018年05月22日

  今日仕入れ先と商談して、フロッグレッグの見積もりを見て、来月(梅雨)売り込む商材の面白枠で仕入れようか悩んでいる自分にはタイムリー
  エスカルゴと一緒に梅雨特別メニューを出してるお店あったら面白くないですか？
  
  
  Naoya Satoさん
  twitterのシェアありがとうございます
  
  スカイラークに先を越されたか！？と思って画像を見ましたが、生きてる？っぼいアマガエルですね
  僕が仕入れようとしてるのとは違いました
  
  カエルの跳躍力では調理台まで飛べないでしょうから、仕入れた野菜に混入していたか、調理場で誰かが故意に入れたか、お客さんが自ら混入したかになりますね
  
  仕入れた野菜で過去に同様のことがなかったか
  (たださすがに洗浄して使うはず)
  盛り付けをした人はどういう人か
  お客様の行動(防犯カメラ)
  
  １つずつ調べていけば真相は自ずと出てくるかと思います
  
  すぐに事象を記事化するネット記事の危うさを再認識しました
• 高橋 良輔

  三井物産株式会社

  ・2018年05月22日

  これは、、、考えられるのは原料の野菜内部に潜んでいたか従業員or客の故意という可能性でしょうが、100%否定する根拠は難しいかもしれないですね。ないことを証明するのは悪魔の証明ですので。。
  便乗して業界全体に悪影響が派生しないことを願うばかりです。。
• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2018年05月23日

  弁当の製造ラインでは異物混入のチェックはかなり気を使います。金属探知や目視などはもちろんなのですが、そこに画像認識技術などが導入されればとも思うところです。