【真相】採用難でも年7万人を飲み込むマクド、驚異の「採用力」

2018/4/19

7万人──。マクドナルドが2017年度に採用したクルー、いわゆるアルバイトの採用実績だ。

総務省の「労働力調査」によると、2017年末時点のパート・アルバイト数は約1400万人。

これに対し、全国のマクドナルドのクルーが全14万人だから、アルバイトの100人に1人はマクドナルドのクルーという勘定になる。

まさに、アルバイト採用市場の「クジラ」である。どおりで、自分の周りにもマックのクルー経験者が多いわけだ。

もともとマクドナルドは、アルバイト先として人気が高く、「外食では、スターバックスとマクドナルドが人気企業の2大巨頭」（アナリスト）と言われてきた。女性にとってはあのかわいらしい制服も、憧れの1つとなってきたことも見逃せない。

しかし、一度は落ちた信用。2014年から15年にかけて品質問題が起きたとき、店舗の売り上げは減少し、働くクルーの数も減った。

あるフランチャイズオーナーは、シフトに入れる回数、時間が減ったことで、離れていったクルーもいると証言する。

しかも世は、アルバイトの人材難の時代だ。リクルートジョブズの調査（2018年4月）によれば、飲食業の実に「10割」、つまり日本全国全ての飲食店が「人材が不足している」と答えるご時世である。

そんな中、眠れるクジラがついに業績回復とともに動き出した。

コメント

注目のコメント

• 三浦 孝文

  オイシックス・ラ・大地株式会社 経営企画本部 経営企画部

  ・2018年04月19日

  マクドナルドの学生アルバイトをしてました！という機会は人事を経験されている方であれば、度々遭遇したことのあることかもしれません。直近2-3年は学生さんと面接する機会が減りましたが、それでも未だにお会いする機会があるアルバイトの一つです。
  
  オペレーションは整備されているし、シフトも組みやすく、アルバイトの入り口としては多くの学生さんにとって良いのかと。働く人に求める要件を採用の入り口で解きにいくのか、採用後の教育で解きにいくのかはありますが、
  
  規模が大きくなっていく過程でオペレーションに落とし込むことで後者で人が入って活躍できるようにしつつ、前者で主婦やシニア世代の方にアプローチしていくのは
  
  すごくバランスの良い打ち手だなと思いますし、飲食という子供からお年寄りまで様々な顧客と向き合うという意味では本来あるべき姿の一つとも思います。
• 冨岡 久美子

  NewsPicks 記者

  ・2018年04月19日

  シフトを30分刻みで入れられて、しかも曜日固定で決まった時間でなくてもいい。学生の時それを知っていたら、きっとマクドナルドでバイトしていたと思います。
  
  ただこれ、シフトをコントロールする方が、本当に大変です。
  シフトの偏りは、下手すると本当に恨みをかいますから。
  
  その辺りの技をハンバーガー大学で伝授してくれるのでしょうか。
  そのメゾットに興味津々です。
  
• 池田 光史

  NewsPicks CXO

  ・2018年04月19日

  ハンバーガー大学の教育システムもさることながら、そもそも人材不足のこのご時世に年間7万人ものアルバイト（クルー）を採用するマクドナルド。
  
  その規模感たるや驚きます。NewsPicks内でも「実は元クルーです」という人が少なからずいたのも頷けました。
  
  今、学生だったらクルー甲子園（ポテト部門）で全国を目指したい（笑）。