北海道滝川市「そらちワイン」で広がる地元レストランの取り組み。ワインツーリズムからも引き出される地域の魅力とは？

コメント

注目のコメント

• 住田 広樹

  合同会社農ら猫 代表

  ・2018年02月13日

  こういうのって何でみんな「この地域は素晴らしい作物が作れる場所なんです」って同じように言うんだろうねw
  ワイナリーは一つ面白アイデアあるんだけど、誰かやってくんないかなー……？
• 小林 健介

  NewsPicksアカデミア アンバサダー／コンサルタント／日本ビールかけ協会 Performer

  ・2018年02月10日

  三笠市のYAMAZAKI WINERYおいしいよ〜
  我が地元
• Yahagi Tetsu

  Spago Beverly Hills Chef de Cuisine

  ・2018年02月18日

  地方ののレストランで、現地の食材や特産のワインを楽しむということはとてもロマンがあって素敵な試みです。
  　今はレストランもＳＮＳなどで疑似体験もでき、場合によっては明日フランスの三ツ星で食事するスケジュールを組むことだってできる。
  　そんなこんなにも利便性がたかまった世の中で、本当の価値のあるものはやはりその土地でしか得られないエクスペリエンスでしょう。　
  　フランス産の何チャラやら使って喜ばれる時代ではなくなってくるのでしょう。