キリンビール、「ホップサミット」開催 農家とブルワリーで議論

コメント

注目のコメント

• 栗田 紘

  お酒の原料である、ホップ・麦芽・酒米は国産の良質な供給量がまだまだ足りないということを聞いたことがあります。この分野については現状をもっと勉強したいと感じています。
  
  ブルワリーがリーンな形で立ち上がるようになって久しいですが、そこと両輪で回る原料供給が豊かになってくると、掘り下げられるマーケットがもっとあるのでしょうか。