スモールビジネス7つの鉄則：ちいさなカフェの経営戦略論をコーヒースタートアップに学ぶ

コメント

注目のコメント

• 粕谷 哲

  Tetsu Kasuya World Brewers Cup Champion(バリスタ)、自家焙煎珈琲会社Philocoffeaオーナー

  ・2017年08月31日

  3つ目の常連客を200人見つけようというのは言い換えると常連客以外の声にあまり耳を傾けないようにしようということになると思う。
  常連客以外を大事にしないというわけではなく、誰を相手に商売したいのか、をはっきりさせることが大事。
  特にスモールカフェの場合は。
  ターゲットをはっきりしないとただでさえ少ないリソースが分散してしまう。
  
  とてもまとまってるいい記事。
• HAYATO K.

  フリーランス編集者

  ・2017年09月01日

  Simple is the best.従業員だけでなく、客の動線を考えるのは本当に大事。
• Yamada Reina

  リサーチ

  ・2018年05月12日

  シンプルでわかりやすい！