スターバックス、接客スピード改善のための対策案を発表

コメント

注目のコメント

• Hikaru Kondo

  Chord,ink. 代表取締役

  ・2017年03月15日

  スタバやコンビニでちょっと並んでるとタイムロスが大きいオペレーションは注文と決済だと気づく。その原因はお客の場合が圧倒的に多い。
  注文と決済をモバイルオーダーで解決するのは間違っていないと思う。これはオペレーションの最適化を待ってみましょう。
  日本はまだまだ現金決済がやたらと多いのが気になるけど。
• 金澤 則幸

  株式会社MS&Consulting マネージャー

  ・2017年03月15日

  そもそもスタバはサードプレイスということで、来るお客様はある程度時間に余裕があり、心にもゆとりのある方をターゲットにしていたのでは？
  急ぐ方他のコーヒーショップで、ぐらいの戦略かとおもっていましたが。。
  モバイル注文を導入した時点でコンセプトと反するようにも思います。
  そうすると既存客離れも進み踏んだり蹴ったりになりそうですね。日本のスタバはどのような対応をするのでしょうか、楽しみです。
• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2017年03月15日

  モバイルオーダーが増加する事で、製造キャパに限界が生じたアメリカスタバ。店舗注文とオンライン注文で商品受け渡し列を変えるとの事ですが、今後製造部分の改修と製造の工程変更も出てくると思います。
  その過程で品質劣化が起きないのを願うばかりです。