吉祥寺「小ざさ」は世界最強のビジネスである！ 1坪2品で3億円を売り上げ、 40年間行列を途絶えさせない秘密 - 1坪の奇跡
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「ビジネスモデルは結果論に過ぎず、コンテンツ力が大事」
平日・休日関係無く、いつも行列の絶えないこの店は、圧倒的コンテンツの「羊羹」と「最中」にその真髄があり、それ以外の何ものでもない。
そのコンテンツ力があるからこそ、売り上げの大半を占める事になった「小ざさのネット通販」はこちらです。
https://www.ozasa.co.jp/昨日にこの記事を読んで気になったので、今朝吉祥寺の「小ざさ」に行ってみた。
早朝からすごい行列だったけど、何んとか名物の羊羹を買えて食べてみた。
濃厚で、嘘の無い味で美味しかった
記事ではこの羊羹が「ハイパーコンテンツ」と形容されていたけど、納得感がある
今年は自分でも商売を始めたから思うけど、今の時代商売って一口に言っても、スピードという軸だけで考えても千差万別。
大きな波を捉えて一気呵成に戦う、まるで狩猟みたいなものもあれば、一層一層長い年月をかけて信頼を積み重ねていく農業みたいなものもある
前者は大通りで花火を上げ注目を集め、後者は路地裏でひっそりとゆっくり大輪を育てる
数多ある商売の型を学ぶことって楽しい！学生時代、姉がなんとか手に入れて、ありがたく食べさせてもらった気がしますが、味は忘れた・・。
昨日安い栗蒸し羊羹買ったらホントまずくって、ある程度の値段出さないと和菓子は美味しいくないっていうのがあたしの結論です。
