ご自身で考えて工夫してサービスをして、それがお客様に受け入れられてリピート90%、そして、業績回復は素晴らしいですね。 でも、私は行かない。旅館の女将さんに初対面でニックネームつけられたくないし、洋服よりビシッと着物で挨拶していただきたいし、スナック気分になるために旅館行くわけじゃないから。
皆さんの言うこともわかるし、安田のおっちゃんの言うこともわかる。 接客に絶対の答えなんかない。← 一番ダメな答え。 でも、僕もせっかく非日常の時間を過ごすんだったら、感動したいんだけどな。
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