［香港／東京　２２日　ロイター］ - プライベートエクイティファンドのペルミラ[PERM.UL]が回転寿司レストランのスシローを全国展開するあきんどスシロー（大阪府吹田市）のＩＰＯの準備を開始し、引き受け会社の選定に入ったことが分かった。複数の関係者が明らかにした。

ペルミラは２０１２年にあきんどスシローをユニゾン・キャピタルから買収した。当時の企業価値は約８００億円だったが、現在は企業規模の拡大とともに約１５００億円に上昇しているという。

あきんどスシローの売り上げは回転寿司市場のトップ。回転寿司チェーンの大手は他にくらコーポレーションのくら寿司、ゼンショーホールディングスのはま寿司などがある。

マーケットリサーチ会社のエヌピーディ・ジャパンによると日本の回転寿司の市場規模は２０１５年に５６００億円で、前年比７．２パーセントの成長をしている。これに比べて外食と中食の市場は２０１５年に１９兆３５００億円と前年に比べて１．４パーセントの上昇にとどまる。

ペルミラが買収した２０１２年当時、スシローの店舗数は３３５だったが、現在は４００を超える。あきんどスシローの連結売上高は２０１４年９月期には１２７０億円となり、１２年９月期の１１１３億円から１４％上昇している。

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(Denny Thomas、藤田淳子)