どうせ空席ができるなら利益率の悪いお客でもいないよりはマシだと思うのですが、どうなのでしょう。 食事だけを提供すると赤字になるようならそもそも見直すべきところが違うような。 水を頼むお客を排除して売上ゼロにするか、利益率悪いお客様でも致し方ないと思うか。どちらかじゃないですか? 多分、この客層は店側にお水を断られたら他のお店に行くだけのような気がします。 まあ居酒屋ではお酒を飲むのが常識でありマナーだというなら、排除すればいいだけですけれど。最近ではファミレスでもお酒飲めますしね。
マイニュースに代わりフォローを今後利用しますか