サイゼリヤ100%☆活用術 前編 - 食べるそして考える

コメント

注目のコメント

• 堀江 貴文

  Interstellar Technologies K.K. Founder

  ・2015年08月27日

  コメントみてるとみんな狭量やねー笑。
• 金 俊年

  JNK INTERMARKETING 代表

  ・2015年08月26日

  20代の頃は小海老のサラダ＋ハンバーグ＋ミラノ風ドリアを毎回食べてました。デートでは使えないので一人ご飯用でしたね。
  あ～久しぶりに食べたくなります。
• 一瀬 今日子

  ロンドン在住

  ・2015年08月26日

  関係者はごめんなさい。
  五右衛門のサラダに入っている正体不明の赤いカリカリした粒のようなものがどうにも苦手で、ここ数年行っていません。
  
  サイゼリアはコスパが最高で、ドリンクを含めたメニューラインナップが秀逸。提供効率も良く、幅広い層に対応できる。前菜的なちょこちょこメニューが多いとキッチンオペレーションや食材管理が煩雑になりそうだけれども、解凍・焼き・煮込み・温め・盛り…などをうまく分散させている。また、前菜的なものを低価格に用意しておくことで、提供時間が長いことに対する顧客の不満も未然に防ぐことができる。もちろん、単価アップも狙える。多方面で非常に優れたラインナップなのだ。
  
  …決して、サイゼリアの回し者ではない。