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事業所、教育機関、医療機関等を対象とした給食事業を受託・運営する企業群
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13Picks
市販・給食パン、発がん性物質「グリホサート」検出…輸入小麦の残留基準値、国が大幅緩和
ビジネスジャーナル
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福岡市教育委員会は、博多の中心地・天神にある福岡市役所の中に拠点を置いています。筆者はそこで開かれた「学校給食に関する懇談会」に招かれ、フードプロデューサーとして意見を述べてきました。筆者は以前から、飲食業に関わるものとしての最終目標は、子供たちの食事を改革することで、具体的には...
1Pick
“給食カレー中止”にインドカレー店がTwitterでアピール 「カレーに罪はない」
ニコニコニュース
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神戸市立東須磨小学校が、教員間暴行・暴言問題を巡る保護者説明会で、給食のカレーを一時中止することを発表。被害教員が無理やり激辛カレーを食べさせられている動画にショックを受けた児童たちへの配慮としたものの、ネット上ではこの対応に違和感を示…
2Picks
教員いじめでカレー給食中止に 神戸市教委「食材生かして煮物を作る」(2019年10月18日)
BIGLOBEニュース
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神戸市立東須磨小学校の「教員いじめ」で、その道具に使われたカレーを給食から一時的に中止すると市教委が発表し、ネット上でも波紋が広がっている。カレーショップからは…(2019年10月18日 18時3分46秒)
7Picks
「給食カレーに罪はない」 教諭いじめ、提供中止で
共同通信
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「給食カレーに罪はない」 神戸市立東須磨小で教諭4人が同僚に激辛カレーを食べさせるなどのいじめをしていた問題を受け、市教育委員...
204Picks
「給食のカレーやめます」教員いじめで保護者説明会
テレ朝news
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教師が教師に激辛カレーを無理やり食べさせるなど理解し難い行為が繰り返された小学校。保護者向けに開催された説明会も理解し難い内容でした。  無理やり激辛カレーを食べされるなど、後輩の教師にいじめを繰り返していた4人の教師。保護者への説明会では動画にショックを受けた児童への対応として給食のカレーを一時、中止することや動画が撮影された家庭科室を改修することが発表されたほか、加害教師4人の謝罪コメン...
156Picks
2歳児に「給食とり放題」をさせる保育園の狙い
PRESIDENT Online:「仕事人×生活人」のための問題解決塾
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栃木県足利市の私立保育園「小俣幼児生活団」の給食は、2歳児からバイキング形式だ。子供たちは好きな物を好きなだけ食べられる。反対に食…
15Picks
20年の営業マン生活でわかってきた「仕事の本質」を全部話す。
Everything you've ever Dreamed
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20年ほど営業という仕事をやってきて、小手先のテクニックにとらわれない本質みたいなものがつかめたのが、数年前、給食の営業をやっている時期だった。ニッチな仕事ではあったけれど、営業という仕事を見つめなおすにはちょうどよかった。現在は違う営業をしているけれど、今のうちにそのとき気付いたことを忘れないためにまとめておこう、というのがこの文章の目的だ。 給食の営業というだけでピンとこないはずだ。僕も...
12Picks
NYの若者「肉の代わりに大豆」という意識の高さ - "肉断ち"してでも温暖化を止めたい
PRESIDENT Online:「仕事人×生活人」のための問題解決塾
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肉を食べないヴィーガンやベジタリアンの食生活がアメリカで広がっている。ニューヨーク市では、週に一度は肉を使わない給食が9月から始ま…
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夏休みの目標は「3食食べる」。1日パン1つの子どもたちに大人ができること
Business Insider Japan
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夏休みもあともう少し……。子どもにとって楽しいはずの夏休みだが、その時期を必死で生き延びる子どもたちもいる。 学校の給食がない期間、痩せてしまう困窮家庭の子どもたちの存在が問題になっているが、そうした子どもたちに食事を提供する団体や学童も出てきている。 勉強以前に生きることに必死 都内のビルのワンフ...
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利益と寄付を両立 倒産の危機を脱した女性起業家の信念とは
Forbes JAPAN
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飲食店予約アプリ、テーブルクロスを運営する同社社長の城宝薫は5年前、大学3年生で起業した。当時は「経営のけの字も知らなかった」というが、飲食店予約事業と途上国での給食支給という社会貢献の両立を目指す若手女性起業家として、メディアや講演会で引・・・
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朝の5分が夜の1時間に匹敵する“最強の時間”である理由
WEB女性自身
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「私は早起きをきっかけに、人生が劇的に変わりました!」 そう話す塚本亮さんは、'07年にケンブリッジ大学大学院に進み心理学を学んだ後、現在は英語教育のスペシャリストとして活躍中だ。そんな彼だが、かつては勉強が苦手で、塾を転々としたものの成績は伸び悩む一方だったという。 「集中力が持続せず、要領も悪い。おまけに当時は太っていて、目立つことといえば給食の早食いくらい。クラス
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ついにイギリスでもヴィーガン給食導入? 週に1回の「肉なしデー」が地球を救う | 二酸化炭素排出量の削減に効果絶大
クーリエ・ジャポン
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子供たちが毎日食する学校給食が、より地球に優しく、よりヘルシーなものに生まれ変わろうとしている。ただ、すでにメニューの見直しを実施している学校からは、問題点も見つかっているようで──。気候変動対策のために、これまでの食事を変える必要があるという認識が世界中で広まっている。この流れを受けて、学校給食も見直しの時を迎えているようだ。5月、英国土壌協会が教育省に対し、「週に一度は肉なしデーを作り、植物由
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子どもの貧困対策に「給食費無償化」が最適な理由
Diamond Online
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子どもの7人に1人が貧困状態にあるといわれている現代の日本。そのような状況で学校給食無償化こそ、貧困問題解決の鍵を握っていると考える専門家もいる。跡見学園女子大学マネジメント学部教授で、著書『給食費未納』がある鳫(がん)咲子氏に聞いた。
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無償化、給食や送迎バスは除外 保護者に費用負担残る
共同通信
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無償化、給食や送迎バスは除外 幼児教育・保育を無償化する改正子ども・子育て支援法が10日、成立した。子育て世帯向けの安倍政権の看板...
382Picks
町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々
読売新聞
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神奈川県大磯町が昨年、町立中学校で導入した給食事業を巡り、多い時でご飯やおかずの半分以上が食べ残される異常事態が続いていることが町への取材でわかった。
136Picks
保育園の“昼寝強制”はストレス 廃止で起きた子どもの変化とは?
AERA dot. (アエラドット)
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給食が終わった午後1時すぎ。東京都足立区立中央本町保育園の年中(4歳児)クラスでは、部屋の一角が囲われ、布団が並べられた(写真参照)。園児2人が布団に入り、保育士がそばで見守る。しばらくすると寝息が...
356Picks
給食費や副教材費も…「完全無償化」じわり拡大
朝日新聞デジタル
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給食費など義務教育でかかる費用を自治体が負担する動きが広がっている。副教材費なども公費で賄い、「完全無償化」を掲げる例もある。少子化や過疎化、子どもの貧困問題を背景に、手厚い支援で子育て世代の流出を…
349Picks
給食「残す」前橋で4割 高崎では残飯処理費が年2600万円
上毛新聞ニュース
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学校給食の食べ残しの多さが、群馬県内の自治体で課題となっている。育ち盛りに栄養が不足する恐れがある上、処理費用もかさんでいる。前橋市の調査では児童生徒の約4割...
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