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事業所、教育機関、医療機関等を対象とした給食事業を受託・運営する企業群
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309Picks
【相次ぐ倒産】過酷すぎる価格競争が「給食制度」を脅かす
NewsPicks編集部
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学校に行けば食べられて当たり前、安くて当たり前──。そんな給食の常識が崩れつつある。2023年、突如給食の支給がストップした学校が相次いだ。昨年、広島市に本社を置く業者・ホーユーの事業撤退に伴っ...
232Picks
【新潮流】赤字の学校給食を救う「3つの取り組み」
NewsPicks編集部
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物価高によるコストの上昇、厳しい入札制度、ままならない調理員の賃金アップ──。給食事業者を取り巻く環境は厳しさを増す。2023年には17の給食事業者が倒産し、3割超の企業が赤字となった(帝国デー...
13Picks
青森県、小中学校の給食無償化へ 全国初、予算案に関連費20億円
共同通信
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青森県は、県内の小中学校で提供する給食を10月から無償にする方針を決め、20日発表の2024年度当初...
254Picks
「安い給食」はもう限界か 相次ぐ給食業者の倒産 背景にある問題点
ITmedia ビジネスオンライン
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給食業界の逆風が強まっている。物価高による運営コストに直面しながら「安い給食」を維持するための各社の経営状況が悪化しているという。背景にある問題は何か。
348Picks
学校給食の停止、全国で相次ぐ 供給会社が破産手続き
共同通信
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県立高校や寮に給食などを提供している食堂運営会社「ホーユー」(広島市中区)は5日、同社が供給する全国...
3Picks
ザクザク、トロッ 群馬・磯部温泉の銘菓「磯部せんべい」で唐揚げ! 学校給食に登場
上毛新聞ニュース
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温泉マークの発祥地とされる磯部温泉(群馬県安中市)の銘菓「磯部せんべい」を鳥肉の唐揚げの衣に使った学...
2Picks
春を告げる伝統野菜味わう 上山・小中学校で「小笹うるい給食」
山形新聞
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上山市の全小中学校7校で20日、「小笹(おざさ)うるい給食」が行われ、児童生徒が春を告げる伝統野菜を...
2Picks
「寂しくなる」「思い出忘れずに」学校給食で長年愛された「ソフト麺」今年度で終了・山形県
YBC山形放送
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山形県村山地域を中心に学校給食で長年愛されてきた「ソフト麺」。楽しみだった方も多いのではないでしょう...
2Picks
青森県2024年度予算の重点事業「全県レベルでの学校給食費無償化・子育て支援」
ABA青森朝日放送
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青森県の2024年度予算案が、20日に発表されました。重点的に取り組む事業についてお伝えします。1回...
2Picks
ブランド「下北牛」のビーフシチューが地元の学校給食に登場 「軟らかくておいしい!」/青森・むつ市
ABA青森朝日放送
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青森県むつ市のサンマモルワイナリーが育てた「下北牛」が、小学校の給食に登場。子どもたちが、地元のブラ...
2Picks
川崎市立小・中学校 学校給食に「ホタテ」  北海道などの産地を応援 川崎市高津区
タウンニュース
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川崎市は北海道産と青森産の「ホタテ」を3月の学校給食のメニューとして、市立の小中学校と特別支援学校の...
2Picks
学校給食で最後の「ソフト麺」製麺所の廃業で
YTS山形テレビ
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学校給食として山形県内では実に56年間に渡り親しまれてきたソフト麺。製造元の廃業に伴い県内での提供は...
160Picks
突然の「給食停止」はなぜ起こったのか 業者側の「値上げしてもらえなかった」に学校側は“反論”
AERA dot. (アエラドット)
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食堂運営会社が、全国各地の学校などへの給食提供を突然停止した問題。業者側がその理由として、値上げに応じてもらえなかったことを挙げたと報じられているが、給食停止を余儀なくされた学校側からは“反論”の…
2Picks
市立170校 学校給食にホタテ  北海道などの産地を応援 川崎市宮前区
タウンニュース
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川崎市は北海道産と青森県産の「ホタテ」を3月の学校給食のメニューとして、市立の小中学校と特別支援学校...
2Picks
「小笹うるい」ってどんな野菜?上山市の小学校で食育講座 給食で特別メニューも 児童「ぬめっとしててすごく甘い」
YBC山形放送
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地元で栽培されている食材に興味を持ってもらおうと、上山市の小学校で20日、伝統野菜「小笹うるい」につ...
2Picks
給食の「コスパ」ってどのくらいよかったの? 「コンビニ弁当」と年間費用を比較してみた!
ファイナンシャルフィールド
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学校給食の年間費用文部科学省が実施した「令和3年度学校給食実施状況等調査」によると、保護者が負担する...
2Picks
しょっつる使用「秋田おでん」を名物に ドリームリンク、男鹿の給食で提供
秋田魁新報
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ご当地おでんで地域を元気に―。全国で飲食チェーンなどを展開するドリームリンク(秋田市、村上雅彦社長)...
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