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饅頭、チョコレート、キャンディ、スナック、シリアル等、和洋菓子や冷菓等を製造する企業群。ただし、乳類を主原料とするアイスクリームは除く
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186Picks
日本の菓子の魅力とは? NY発サブスク「Bokksu」社長に聞く
Forbes JAPAN
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日本では、季節や歳時にちなんで実にさまざまな菓子が店頭に並ぶ。生菓子でも乾きものでもない、おみやげ品によく使われるような、数週間以上の賞味期限のある菓子。仮にこのジャンルを“流通菓子”と呼ぼう。これらを20品近く箱に詰め合わせ、月1回家に届
819Picks
この緩衝材、ポップコーン! 高知の菓子業者が「オマケ」として梱包
withnews.jp
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段ボールで届いた荷物を開けたら、緩衝材として「ポップコーン」が入ってた――。
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「イチゴの香りが口中に」フランス老舗菓子店「ラデュレ」ショコラやローズなど8種類のマカロン 長崎初出店
NBC長崎放送
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フランス生まれのマカロンが長崎に初上陸です。長崎市のアミュプラザ長崎新館にパリの老舗の菓子店「ラデュ...
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「砂糖」が高騰 おみやげ業界の活気が戻る中…菓子メーカーなど悲鳴 食卓にも痛手
日テレNEWS
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食品や料理に欠かせない「砂糖」の価格が高騰しています。夏休みやお盆で、おみやげのお菓子などの需要も高まる中、菓子メーカーやスーパーからは悲鳴が上がっています。
80Picks
「やせ薬」使用世帯の食品支出、最大9%減-菓子類の購入に影響
Bloomberg.com
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ノボ・ノルディスクの「オゼンピック」のような糖尿病治療薬が、スナック菓子メーカーなどの事業を圧迫するとの懸念を正当化するデータが出てきた。
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菓子工房シェリココ 破産手続き開始決定 負債1億5000万円 事業は別会社継承 茨城
茨城新聞クロスアイ
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東京商工リサーチつくば支店は11日、菓子製造販売の菓子工房シェリココ(茨城県つくば市大曽根)が水戸地...
192Picks
暑くてチョコ固まらず…南部せんべい菓子「Q助」、供給追いつかず生産休止へ
読売新聞
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青森県八戸市の菓子製造販売「しんぼり」は、売り切れが相次ぐ南部せんべい商品「チョコQ助」の製造を7月上旬にいったん休止すると明らかにした。気温の上昇で、せんべいにかけるチョコレートが固まるのに時間がかかり、供給が追いつ
253Picks
コンビニの攻勢で菓子店が減っているのに「シャトレーゼ」は大躍進 コロナ禍で発揮した強みとは?
ITmedia ビジネスオンライン
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菓子チェーン「シャトレーゼ」の業績が好調だ。新たに展開したプレミアムブランド「YATSUDOKI(ヤツドキ)」も貢献する。少子化やコンビニの攻勢といった“逆風”を跳ね返している要因は?
2Picks
島では買えないケーキの味堪能 上島の児童らに今治の菓子店提供
愛媛新聞社
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愛媛県内唯一の離島自治体で地元にケーキ店がないという上島町の子どもたちの入学・進級を祝おうと、今治市...
457Picks
【トレンド解説】コンビニに未来を握られる「菓子業界」の苦悩
NewsPicks編集部
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あと1カ月ほどでお盆がやってくる。大型連休で田舎に里帰りする際には、各地の名産品のお菓子を手土産にする人はきっと多いだろう。また、晩酌のお供にスナック菓子を選ぶ人も少なくないはずだ。菓子は我々の...
2Picks
女性宅に侵入し性的暴行しようとした疑い 「酒に酔って全く覚えていない」 菓子職人の男を逮捕《新潟》
TeNYテレビ新潟
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住居侵入や不同意性交等未遂の疑いで、村上市の住む菓子職人の男(44)が8日、逮捕されました。 警察の...
2Picks
二宮町 眠る菓子道具 鎌倉に「嫁入り」 移住者・川村さんが縁結び 大磯町・二宮町・中井町
タウンニュース
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「宝の山を発見したと思った」と話すのは、2011年に閉店した二宮町の老舗和菓子店「中六」の店舗を改装...
191Picks
好きなお土産菓子ランキング 3位「もみじ饅頭」、2位に「八つ橋」、1位は?
ITmedia ビジネスオンライン
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8月7日の「東京ばな奈」の日にちなんで、好きなお土産菓子や、物産展などで購入したことのあるお土産菓子について調査。その結果、好きなお土産菓子1位に選ばれたのは札幌市の菓子メーカー、石屋製菓が製造・販売している「白い恋人」だった。
2Picks
明治16年創業、秋田の老舗「菓子舗榮太楼」 ロングセラー菓子“さなづら”の新商品2種を4月20日発売
@Press
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株式会社菓子舗榮太楼(本社:秋田県秋田市、代表取締役社長:小国 輝也)は、昭和32年より販売している...
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