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饅頭、チョコレート、キャンディ、スナック、シリアル等、和洋菓子や冷菓等を製造する企業群。ただし、乳類を主原料とするアイスクリームは除く
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185Picks
日本の菓子の魅力とは? NY発サブスク「Bokksu」社長に聞く
Forbes JAPAN
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日本では、季節や歳時にちなんで実にさまざまな菓子が店頭に並ぶ。生菓子でも乾きものでもない、おみやげ品によく使われるような、数週間以上の賞味期限のある菓子。仮にこのジャンルを“流通菓子”と呼ぼう。これらを20品近く箱に詰め合わせ、月1回家に届
8Picks
3月に値上げが多いのは「加工食品」「菓子」「調味料」 値上げする品目数は?
ITmedia ビジネスオンライン
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帝国データバンクが調査結果を発表した。年間では最大1.5万品目の値上げを予想する。
80Picks
「やせ薬」使用世帯の食品支出、最大9%減-菓子類の購入に影響
Bloomberg.com
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ノボ・ノルディスクの「オゼンピック」のような糖尿病治療薬が、スナック菓子メーカーなどの事業を圧迫するとの懸念を正当化するデータが出てきた。
818Picks
この緩衝材、ポップコーン! 高知の菓子業者が「オマケ」として梱包
withnews.jp
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段ボールで届いた荷物を開けたら、緩衝材として「ポップコーン」が入ってた――。
123Picks
「砂糖」が高騰 おみやげ業界の活気が戻る中…菓子メーカーなど悲鳴 食卓にも痛手
日テレNEWS
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食品や料理に欠かせない「砂糖」の価格が高騰しています。夏休みやお盆で、おみやげのお菓子などの需要も高まる中、菓子メーカーやスーパーからは悲鳴が上がっています。
192Picks
暑くてチョコ固まらず…南部せんべい菓子「Q助」、供給追いつかず生産休止へ
読売新聞
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青森県八戸市の菓子製造販売「しんぼり」は、売り切れが相次ぐ南部せんべい商品「チョコQ助」の製造を7月上旬にいったん休止すると明らかにした。気温の上昇で、せんべいにかけるチョコレートが固まるのに時間がかかり、供給が追いつ
3Picks
3月の食品値上げ予定は?菓子や冷凍食品を中心に728品目 値上げの品目数は前年同月比3か月連続でマイナス
TBS NEWS DIG
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あすから3月となりますが、菓子や冷凍食品を中心に728品目の食品の値上げが予定されています。帝国データバンクの調査によりますと3月は728品目の食品の値上げが予定されていて、例えば、アイスクリームの「ガ
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手作りの味、120年の歴史に幕 横浜・米菓子店「嵯峨乃家」29日閉店 街のシンボルに惜しむ声
カナロコ by 神奈川新聞
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素材本来の味や食感を大切にしながら、地元住民らに愛されてきた創業120年余りの米菓子店「敷嶋あられ嵯...
253Picks
コンビニの攻勢で菓子店が減っているのに「シャトレーゼ」は大躍進 コロナ禍で発揮した強みとは?
ITmedia ビジネスオンライン
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菓子チェーン「シャトレーゼ」の業績が好調だ。新たに展開したプレミアムブランド「YATSUDOKI(ヤツドキ)」も貢献する。少子化やコンビニの攻勢といった“逆風”を跳ね返している要因は?
1Pick
北海道の菓子店、那覇空港店をオープン 訪日客の需要見込む フェルム ラ・テール
琉球新報
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北海道の素材を使った洋菓子などで国内16店舗を展開するフェルム ラ・テール(北海道、小林健太郎社長)...
457Picks
【トレンド解説】コンビニに未来を握られる「菓子業界」の苦悩
NewsPicks編集部
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あと1カ月ほどでお盆がやってくる。大型連休で田舎に里帰りする際には、各地の名産品のお菓子を手土産にする人はきっと多いだろう。また、晩酌のお供にスナック菓子を選ぶ人も少なくないはずだ。菓子は我々の...
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「ガリガリ君」が10円値上げ 3月は約730品目の食品が値上がり見込み 菓子や冷凍食品が中心
UTYテレビ山梨
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3月菓子や冷凍食品を中心に約730品目の食品が値上がりし、4月は3000を超える食品が値上がりする見...
2Picks
Etsuko Sonobe×彗星菓子手製所のコラボ企画 インスタレーション・受注会・茶菓の会を3月8日~開催
@Press
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ジュエリー作家・薗部悦子と彗星菓子手製所による、第5回目となるコラボレーション企画『JEWEL BO...
2Picks
桃の節句 長崎の定番菓子「桃カステラ」に異国文化の歴史 食感や香り、見た目 店ごとに違いも
長崎新聞
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3月3日は桃の節句。年中行事の一つで、女の子の健やかな成長を願い、ひな人形を飾ったり、ひなあられやひ...
2Picks
「謙信酒まんじゅう」など和洋菓子の製造販売を手がけていた老舗が破産開始決定 新型コロナ関連破たん 《新潟》
TeNYテレビ新潟
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東京商工リサーチ新潟支店によりますと、上越市の「新三野屋商店」が2月21日に新潟地裁高田支部から破産...
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