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饅頭、チョコレート、キャンディ、スナック、シリアル等、和洋菓子や冷菓等を製造する企業群。ただし、乳類を主原料とするアイスクリームは除く
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「やせ薬」使用世帯の食品支出、最大9%減-菓子類の購入に影響
Bloomberg.com
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ノボ・ノルディスクの「オゼンピック」のような糖尿病治療薬が、スナック菓子メーカーなどの事業を圧迫するとの懸念を正当化するデータが出てきた。
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日本の菓子の魅力とは? NY発サブスク「Bokksu」社長に聞く
Forbes JAPAN
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日本では、季節や歳時にちなんで実にさまざまな菓子が店頭に並ぶ。生菓子でも乾きものでもない、おみやげ品によく使われるような、数週間以上の賞味期限のある菓子。仮にこのジャンルを“流通菓子”と呼ぼう。これらを20品近く箱に詰め合わせ、月1回家に届
819Picks
この緩衝材、ポップコーン! 高知の菓子業者が「オマケ」として梱包
withnews.jp
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段ボールで届いた荷物を開けたら、緩衝材として「ポップコーン」が入ってた――。
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「砂糖」が高騰 おみやげ業界の活気が戻る中…菓子メーカーなど悲鳴 食卓にも痛手
日テレNEWS
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食品や料理に欠かせない「砂糖」の価格が高騰しています。夏休みやお盆で、おみやげのお菓子などの需要も高まる中、菓子メーカーやスーパーからは悲鳴が上がっています。
1Pick
【ファミマ】全部100円台でコスパ抜群「濃い抹茶」の焼き菓子・和菓子4選!パウンドケーキやどら焼きは甘党必見です
LIMO
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ファミリーマートから新発売した商品を紹介します。どれも要注目なので、ぜひチェックしてみてください。
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暑くてチョコ固まらず…南部せんべい菓子「Q助」、供給追いつかず生産休止へ
読売新聞
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青森県八戸市の菓子製造販売「しんぼり」は、売り切れが相次ぐ南部せんべい商品「チョコQ助」の製造を7月上旬にいったん休止すると明らかにした。気温の上昇で、せんべいにかけるチョコレートが固まるのに時間がかかり、供給が追いつ
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コンビニの攻勢で菓子店が減っているのに「シャトレーゼ」は大躍進 コロナ禍で発揮した強みとは?
ITmedia ビジネスオンライン
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菓子チェーン「シャトレーゼ」の業績が好調だ。新たに展開したプレミアムブランド「YATSUDOKI(ヤツドキ)」も貢献する。少子化やコンビニの攻勢といった“逆風”を跳ね返している要因は?
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菓子づくりに規格外野菜 食品ロス削減 北海道・函館 「SDGsに関心持って」
共同通信
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北海道函館市の食品製造「カドウフーズ」が、規格外の野菜を使った菓子づくりに取り組んでいる。食品ロス削...
457Picks
【トレンド解説】コンビニに未来を握られる「菓子業界」の苦悩
NewsPicks編集部
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あと1カ月ほどでお盆がやってくる。大型連休で田舎に里帰りする際には、各地の名産品のお菓子を手土産にする人はきっと多いだろう。また、晩酌のお供にスナック菓子を選ぶ人も少なくないはずだ。菓子は我々の...
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「お金がなかったので万引きした」コンビニで菓子など10点盗んだ疑い 30歳自称アルバイトの男逮捕
tbc東北放送
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今月3日、石巻市内のコンビニエンスストアで菓子や食料品など10点を万引きしたとして自称アルバイトの3...
1Pick
「カカオ豆高騰」に「円安」も… 不二家がチョコレート菓子6商品を“値上げ”
TBS NEWS DIG
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不二家が値上げです。続くカカオ豆の高騰に、止まらない円安が追い打ちをかけています。不二家は、7月1日の出荷分から▼「ルック(ア・ラ・モード)」や▼「ミルキーチョコレート」などチョコレート菓子6商品を値上…
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好きなお土産菓子ランキング 3位「もみじ饅頭」、2位に「八つ橋」、1位は?
ITmedia ビジネスオンライン
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8月7日の「東京ばな奈」の日にちなんで、好きなお土産菓子や、物産展などで購入したことのあるお土産菓子について調査。その結果、好きなお土産菓子1位に選ばれたのは札幌市の菓子メーカー、石屋製菓が製造・販売している「白い恋人」だった。
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【早出し】「さくらだんご」で桜の名所を発信 長井北中と市、菓子組合が開発
山形新聞
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南陽、長井、白鷹3市町の桜の名所を発信する置賜さくら回廊に合わせ、長井市と長井菓子組合、長井北中総合...
116Picks
大手菓子メーカー パッケージ改良でプラスチック削減の動き
NHKニュース
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【NHK】環境への配慮からプラスチックごみの削減が課題となる中、大手菓子メーカーの間では、パッケージの素材や形を見直すことで、プラ…
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