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饅頭、チョコレート、キャンディ、スナック、シリアル等、和洋菓子や冷菓等を製造する企業群。ただし、乳類を主原料とするアイスクリームは除く
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日本の菓子の魅力とは? NY発サブスク「Bokksu」社長に聞く
Forbes JAPAN
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日本では、季節や歳時にちなんで実にさまざまな菓子が店頭に並ぶ。生菓子でも乾きものでもない、おみやげ品によく使われるような、数週間以上の賞味期限のある菓子。仮にこのジャンルを“流通菓子”と呼ぼう。これらを20品近く箱に詰め合わせ、月1回家に届
80Picks
「やせ薬」使用世帯の食品支出、最大9%減-菓子類の購入に影響
Bloomberg.com
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ノボ・ノルディスクの「オゼンピック」のような糖尿病治療薬が、スナック菓子メーカーなどの事業を圧迫するとの懸念を正当化するデータが出てきた。
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甘酸っぱい梅グミをいかが? 長崎・島原城内の梅の実が菓子に 築城400年記念で発売
長崎新聞
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島原城(長崎県島原市城内1丁目)を運営する島原観光ビューローは築城400年を記念し、城内に約300本...
1Pick
【市原市】なのはなフェスタ開催。焼き菓子やポップコーン、アロハやウクレレ、血管年齢測定もあります。(案山子) - エキスパート
Yahoo!ニュース
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牛久にある南部保健福祉センター、愛称は「なのはな館」です。8年前に建設され、地域における保健福祉活動の拠点となっていて、地域ぐるみの福祉の推進、交流のため、多くの方が利用されています。今回、このなのは
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完全食、「ゾゾスーツ菓子版」…フードテックベンチャーに投資急拡大
Business Insider Japan
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食品・飲料のビジネスをテクノロジーで変革する「フードテック」が日本とアメリカで注目を集めている。 アメリカでは、ベンチャーキャピタル(VC)がフードテック・ベンチャーへの投資を拡大する一方で、食品・飲料分野におけるM&A(合併・買収)は過去5年で著しく増加。国内でも、日本のフード系スタートアップへの...
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目当ての「スイーつ」に行列 津の和洋菓子店集結、フェスタ始まる 三重
伊勢新聞
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【津】津市内の和洋菓子店15店が一堂に会する「第11回スイーつフェスタ」(津市物産振興会スイーツ部会...
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この緩衝材、ポップコーン! 高知の菓子業者が「オマケ」として梱包
withnews.jp
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段ボールで届いた荷物を開けたら、緩衝材として「ポップコーン」が入ってた――。
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「砂糖」が高騰 おみやげ業界の活気が戻る中…菓子メーカーなど悲鳴 食卓にも痛手
日テレNEWS
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食品や料理に欠かせない「砂糖」の価格が高騰しています。夏休みやお盆で、おみやげのお菓子などの需要も高まる中、菓子メーカーやスーパーからは悲鳴が上がっています。
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北九州調理製菓専門学校で「卒業記念料理展」開催 学生考案ランチや焼き菓子・ケーキ・パンの販売も【北九州市小倉北区】<PR>
北九州ノコト
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北九州調理製菓専門学校(北九州市小倉北区浅野2-18-28)は3月2日、「卒業記念料理展」を開催しま...
2Picks
桃の節句を彩る ひな菓子
YTS山形テレビ
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桃の節句を前に、鶴岡市ではひな菓子作りが行われています。 ひな菓子は子どもの健やかな成長を願う縁起物...
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【能登半島地震】給水支援へ市職員派遣「甘いものでほっとして」地元名産の菓子も 長崎県佐世保市
NBC長崎放送
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能登半島地震の被災地に長崎県佐世保市からも給水支援の職員が派遣されることになり、21日、地元名産の菓...
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暑くてチョコ固まらず…南部せんべい菓子「Q助」、供給追いつかず生産休止へ
読売新聞
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青森県八戸市の菓子製造販売「しんぼり」は、売り切れが相次ぐ南部せんべい商品「チョコQ助」の製造を7月上旬にいったん休止すると明らかにした。気温の上昇で、せんべいにかけるチョコレートが固まるのに時間がかかり、供給が追いつ
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コンビニの攻勢で菓子店が減っているのに「シャトレーゼ」は大躍進 コロナ禍で発揮した強みとは?
ITmedia ビジネスオンライン
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菓子チェーン「シャトレーゼ」の業績が好調だ。新たに展開したプレミアムブランド「YATSUDOKI(ヤツドキ)」も貢献する。少子化やコンビニの攻勢といった“逆風”を跳ね返している要因は?
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食品輸入・製造のアルファフードスタッフ 無添加菓子のCF開始 ブランドファン獲得めざす
中部経済新聞社
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食品の輸入・製造を手掛けるアルファフードスタッフ(本社名古屋市西区名駅2の27の39、浅井章博社長、...
457Picks
【トレンド解説】コンビニに未来を握られる「菓子業界」の苦悩
NewsPicks編集部
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あと1カ月ほどでお盆がやってくる。大型連休で田舎に里帰りする際には、各地の名産品のお菓子を手土産にする人はきっと多いだろう。また、晩酌のお供にスナック菓子を選ぶ人も少なくないはずだ。菓子は我々の...
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「糸引きマフィン」焼き菓子店、SNSアカウント削除で広がる不安…厚労省の回収情報にも登録、保健所「確認中」
弁護士ドットコムニュース|話題の出来事を弁護士が法的観点からわかりやすく解説するニュースコンテンツ
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都内で開催されていたアートイベント「デザインフェスタ」(通称:デザフェス)に出店していた焼き菓子店(...
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健康とおいしさを両立!あずきと大麦をぎゅっと固めた女性にうれしいロカボな“ひとくち素材菓子”「ASHITAMO 大袋 大麦あずき」を3月4日(月)新発売!
@Press
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株式会社モントワール(本社:東京都港区、代表取締役社長:長 伸也)は、頑張る女性を応援する素材菓子ブ...
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