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焼肉を主とする飲食チェーンを運営する企業群。但し、ステーキ専門店は含まない
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92Picks
「混乱招き、申し訳ございません」焼肉きんぐが異例の謝罪 Twitter買収騒動の思わぬ余波「しょうがないです!」
まいどなニュース
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「現在は『韓国フェア』ではなく『北海道フェア』を実施しております」「混乱を招いてしまい申し訳ございま...
73Picks
食べログ裁判、訴えた焼肉・韓国料理店の社長の「意外な素顔」とは
Diamond Online
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韓国料理チェーン店を展開する韓流村がグルメサイト「食べログ」を訴えた裁判はいまだ続いている。この冬に第2ラウンドに突入するが、韓流村の任社長の人物像に迫りながら、改めて「食べログ裁判」のポイントを振り返りたい。
43Picks
料理も接客も最高宮迫博之さん「牛宮城」、予約困難な超人気店になった秘密
ビジネスジャーナル
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タレントの宮迫博之氏が「焼肉店」を開業する計画を披露したのは昨年の8月、しかしながら、共同経営者となるはずだったユーチューバーのヒカル氏と決裂。その後、今年3月に独自に焼肉店を東京・渋谷にオープンした。店名は「牛宮城」(ぎゅうぐうじょう)。場所は渋谷の中でも人通りの多い井の頭通り...
104Picks
「焼肉ライク」社長、“スーパーで肉買った方が安い論”に反論→プチ炎上 投稿の真意とは?
ITmedia ビジネスオンライン
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焼肉チェーン「焼肉ライク」を運営する焼肉ライクの有村壮央社長が自身の公式Twitterアカウントで「焼肉ライク行くよりスーパーで買った肉を家のフライパンで焼いた方が安い」とする意見に「イラっとした」と投稿し、賛否両論が出ている。
17Picks
「焼肉ライク」社長、Twitter卒業宣言 “スーパーで肉買った方が安い論”に反論→プチ炎上
ITmedia ビジネスオンライン
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焼肉チェーン「焼肉ライク」を運営する焼肉ライクの有村壮央社長が、自身の公式Twitterアカウント(@mori729)を更新し「ツイッターをやめることにした」とTwitterからの“卒業”を宣言した。有村社長は「焼肉ライク行くよりスーパーで買った肉を家のフライパンで焼いた方が安い」とする意見に「イラっとした」と投稿し、賛否両論が出ていた。
108Picks
「焼肉食べてヴィーガンレザー」はサステナブルか。知っておきたい、皮革業界の現実
Business Insider Japan
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ファッション業界では最近、「ヴィーガンレザー」という素材が注目されている。 ヴィーガンレザーは一般的に、動物由来のレザーに代わる「非動物性」の素材として紹介されることが多い。食品廃棄物の再利用であることや、原料となる植物の持続可能性が高いこと、レザー(革)のために動物を殺す必要がないことなどから、「...
14Picks
14万件の個人情報を誤削除、復旧できず 「焼肉きんぐ」運営元がサーバ移行でミス
ITmedia NEWS
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飲食チェーンを運営する物語コーポレーションが、顧客の個人情報14万3876件を誤って削除したと発表した。サーバ移行時の確認不足によりデータを移行し損ね、そのまま古いサーバの契約期間が終了してしまったという。
16Picks
焼肉ライク系列のハンバーガー店が2年もたず撤退 東京・神戸に出店も...「現在のモデルで全国展開は困難」
J-CASTニュース
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個室焼肉店「焼肉ライク」などを手がけるダイニングイノベーション(東京都渋谷区)傘下のハンバーガーチェ...
90Picks
「焼肉きんぐ」が圧倒的な支持を集める納得の理由
東洋経済オンライン
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コロナ禍で苦戦した外食各店にも活気が戻ってきた。取材でさまざまな店に現状を聞くと、「感染者再拡大で安心できないが、最近の客数は回復した」という声が多い。なかには、コロナ直撃が関係ないかのように伸びた…
131Picks
緊急事態宣言後でも「テイクアウトで1カ月2,500万円達成」、某焼肉店は何を仕掛けた?
ビジネス+IT
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コロナ禍以降、大きく減速した飲食店もあれば、コロナ前の売上を超えるほどのV字回復を果たした飲食店もあります。両社の差はどこにあるのでしょうか。今回は、緊急事態宣言直後にも関わらず、コロナ前の売上超えを達成したある焼肉店の事例をもとに、飲食店が取り組むべきマーケティングについて解説します。
22Picks
焼肉ライクに1ヶ月毎日通えるサブスクプラン9800円?!「興味ある?」社長ツイートが話題化
食品産業新聞社ホームページ
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焼肉ライクで「毎日上ロース、ハラミ200gが食べられてごはんかサラダが選べてプロテインジュースもついてい..
68Picks
牛角撃破から一転、焼肉きんぐが抱え込む「食べ放題という時限爆弾」
マネー現代
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目覚ましい好調ぶりを見せるチェーン店が焼肉業界にある。株式会社物語コーポレーションが運営する「焼肉きんぐ」だ。その業績は、焼肉業界の雄「牛角」を凌ぐ勢いだ。だが、これで焼肉きんぐが安泰かといえば、そうとも言い切れない。それどころか、今後早いうちにピンチに陥るだろう。
38Picks
参院選の“投票済証”と学生証で1品タダに…若者の投票率アップへ『焼肉の和民』が学生向け「センキョ学割」
www.tokai-tv.com
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『参院選の“投票済証”と学生証で1品タダに…若者の投票率アップへ『焼肉の和民』が学生向け「センキョ学割」』
45Picks
焼肉店の倒産が過去最小から一転、1.5倍に増加の深刻な事情
ビジネスジャーナル
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コロナ禍の飲食業界の中で孤軍奮闘していた焼肉店の倒産が増加している。東京商工リサーチの調査によると、2021年度の焼肉店の倒産は18件で、過去最少だった前年度の12件から一転して、1.5倍に増えた。その背景には、居酒屋大手のワタミが「居酒屋ワタミ」から「焼肉の和民」に業態を変更し...
950Picks
【独白】牛角を生んだカリスマ経営者が、次に狙う「胃袋の中身」
NewsPicks編集部
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日本の外食産業において、多くの起業家から「神様」と慕われる経営者がいる。西山知義。1990年代に焼肉チェーン「牛角」で一世を風靡し、しゃぶしゃぶの「温野菜」、居酒屋の「土間土間」など、誰でも知っ...
912Picks
フードデリバリー「UberEATS」が日本上陸--焼肉トラジやダルマットなど
CNET Japan
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配車サービス「Uber」を展開するUberは9月28日、フードデリバリーサービス「UberEATS(ウーバー イーツ)」の提供を、9月29日の11時に開始することを発表した。
757Picks
外食業界で一人勝ち、新星「焼肉きんぐ」の食べ放題が魅力的すぎる
マネー現代
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コロナのダメージから復帰できない外食業界だが、最もコロナの感染が懸念された焼肉店は売り上げを伸ばしている。そのなかで、飛ぶ鳥を落とす勢いで成長しているのが「焼肉きんぐ」だ。「オーダーバイキング」の形式を選んだ焼肉きんぐの強みはどこにあるのか。
515Picks
【独占公開】年収1000万円は低所得。シリコンバレー住人の「家計簿」
NewsPicks編集部
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2017年1月、シリコンバレーの一角にミステリアスな焼肉店がオープンした。その名を「Hiroshi(ヒロシ)」という。そのお店で食事ができるのは、1晩につき1組だけ。一人当たりの予算は5万円以上...
459Picks
ひとり焼き肉チェーン「焼肉ライク」、“換気がウリ”で急浮上のワケ
マネー現代
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新型コロナウイルスの影響で、今なお暗い影を落とす飲食業界。緊急事態宣言解除後も、思うように客足・売り上げは伸びていない。しかし、そんな状況を跳ね返すように、積極的な出店攻勢をかけるのが、ひとり焼き肉専門店「焼肉ライク」だ。その強気のウラには、昨今求められている「新しい生活様式」にマッチした、他社にはない「強み」があるという。
418Picks
牛角のサブスクリプションが話題 月額1万1000円で焼肉食べ放題
ライブドアニュース
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牛角が2019年11月に始めた食べ放題のサブスクリプションサービスが話題だ。月額1万1000円で、牛角コースかお気軽コースのいずれかを1日1回利用可能。現在は東京と千葉の3店舗での提供で、選んだ店舗でのみ利用できるそう
焼肉 概要
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