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インスタントラーメン等、即席めんを製造する企業群
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60Picks
マルタイ棒ラーメン、アジアの胃袋つかむ 社長も感激
朝日新聞デジタル
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棒ラーメンで知られるマルタイ(福岡市)が海を渡り、中国や台湾、香港に活路を見いだしている。国内では即席めん市場の競争が厳しいが、日本食が人気のアジアへの輸出で売り上げを伸ばしている。  「世界で一番…
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加熱食品中のアクリルアミド、発がん性と遺伝毒性認められる 即席めん、パン、菓子… - ビジネスジャーナル/Business Journal | ビジネスの本音に迫る
ビジネスジャーナル/Business Journal | ビジネスの本音に迫る
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「Thinkstock」より 10月3日、食品安全委員会化学物質・汚染物質専門調査会は加熱時に生じるアクリルアミドについて、次のように正式に遺伝毒性を有する発が…
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日清食品HD 喜多羅 滋夫 CIOに聞く、わずか2年でSAPに刷新できた理由
ビジネス+IT
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「チキンラーメン」「カップヌードル」で知られる即席めん最大手の日清食品を中核とする日清食品グループ。「中期経営計画2020」では、2020年度までに売上6,000億円 、海外売上比率30%以上、時価総額1兆円を目標に掲げる。国内市場がシュリンクする中でも確実に成長を遂げ、海外展開を加速するために同社が重視したのがITである。そこでCIOというポジションを新たに設け、外資系企業のIT部門を渡り...
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マルタイが「棒ラーメン」など60商品を来年から値上げ
J-CASTニュース
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   「マルタイ棒ラーメン」のマルタイは、即席めん製品の希望小売価格を2016年1月1日出荷分から値上げすると14年10月6日に発表した。原材料や包装資材などの価格が高騰していることを理由にしている。 続きは「J-CASTニュース」へ
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ベトナムの国民的即席麺を逆輸入へ 故郷の味、求める声
朝日新聞デジタル
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ベトナムで圧倒的な人気を誇るエースコック(本社・大阪)の袋入り即席めん「ハオハオ」が11月から、日本でも味わえるようになる。ベトナム食材を扱う関東の小売店を中心に販売。ベトナム出身の在留者が急増する…
5Picks
ペプシとカップヌードルは最強コンビ!?サントリーと日清が共同配送
ニュースイッチ
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サントリーホールディングスと日清食品(東京都新宿区、安藤徳隆社長)は、北海道・帯広エリアへの商品の共同配送を6月中旬に始める。ウイスキーや清涼飲料などサントリーの重量物を積載したトラックの空間スペースに、即席めんなど日清食品の軽量商品を混載し、一緒に運ぶことで積載効率アップと二酸化炭素(CO2)排出量削減につなげる。状況を見て、取り組み拡大も検討する。 帯広地区の小売店・卸店への商品輸送はサ...
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加熱食品中のアクリルアミド、発がん性と遺伝毒性認められる即席めん、パン、菓子…
ビジネスジャーナル
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10月3日、食品安全委員会化学物質・汚染物質専門調査会は加熱時に生じるアクリルアミドについて、次のように正式に遺伝毒性を有する発がん物質であると評価をした。 「トランスジェニックげっ歯類等を用いた...
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即席めんは「ゆでた湯を捨てる」 プロが指摘する「食べてはいけない」もの
ダイヤモンド・オンライン
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「食と健康」に関する情報は、人々の関心も高い。そのうち食に対しては安全性や信用性の“目利き”を期待しているのではないだろうか。食の専門家が日ごろ実践する、健康寿命を延ばす食品や食材の選び方を解説します。
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「出前一丁」50周年、「創業商品は我々の資産」(日清社長)
ニュースイッチ
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日清食品(東京都新宿区、安藤徳隆社長)は、即席袋めんの「出前一丁5食パック」とカップめんの「出前一丁どんぶり」を、2月5日にリニューアルする。特徴であるごまラー油の香りをアップさせた“香り華やぎごまラー油”にした。どちらの商品も、1食当たりゴマ約1000粒分のセサミン(10ミリグラム)を配合。出前一丁は2018年で発売50周年を迎える即席めんのロングセラー。 チキンラーメンは今年が発売60周...
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“逆境”でもヒット商品 ヒントは?
NHKニュース
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アイス、チョコレート、即席めん。この3つには共通点があるのですが、皆さんはご存じでしょうか。実はこれらはいずれも国内市場が拡大した商品です。”人口減少や高齢化で国内市場は縮小に向かう”と言われる中、これらの市場では何があったのか。売り上げ増加、ヒット商品を生むヒントを探ります。(経済部・岩間宏毅)
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味の素と東洋水産、ナイジェリアとインドで即席めんの合弁会社を設立
財経新聞
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味の素と東洋水産は18日、ナイジェリアとインドで即席めん事業の合弁会社を設立することで合意したと発表した。
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フライパンでも煮込んでどうぞ!「日清ラ王 ちゃんぽん」登場
ニュースイッチ
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日清食品は袋入り生タイプ即席めん「日清ラ王」ブランドから、ちゃんぽん商品「日清ラ王 ちゃんぽん」を29日から九州・山口県地区で限定発売する。魚介のうまみや野菜の甘みを生かしたスープと、しなやかでもちもちした食感の極太めんが特徴。 ラ王の品ぞろえは定番のしょうゆ、みそ、塩、豚骨味のほか、つけ麺や担々麺、酸辣湯麺などに次いで今回が10品め。家庭で調理できるよう、フライパンでつくるお勧め料理法も記...
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味の素と東洋水産、ナイジェリアとインドで即席めんの合弁会社
財経新聞
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味の素と東洋水産は18日、ナイジェリアとインドで即席めん事業の合弁会社を設立することで合意したと発表した。
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どら焼き機は欧州、ロシア、中東、北米、アフリカで売れてるニッチ市場で世界一、日本の中小企業の底力はすごい
J-CASTニュース
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   経済産業省は特定分野の世界市場で高いシェアを誇る中小企業など国内の100社を「グローバルニッチトップ企業100選」として初めて選定した。100社は自動車部品のほか、即席めんや菓子の製造ライン、医療機器メーカーなど多岐にわたり、日本企業の底力を見せている。 続きは「J-CASTニュース」へ
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ベトナム「国民的」麺が日本に エースコック、在留者増で逆輸入:朝日新聞デジタル
朝日新聞デジタル
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ベトナムで圧倒的な人気を誇るエースコック(本社・大阪)の袋入り即席めん「ハオハオ」が11月から、日本でも味わえるようになる。ベトナム食材を扱う関東の小売店を中心に販売。ベトナム出身の在留者が急増する…
即席めん 概要
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