ワニ肉を使った給食登場　「つくねみたいな味」　大きな口開け、児童ペロリ　大阪

　ワニのロース肉が入ったハンバーグです！――。大阪府豊中市立小学校（41校）の給食に26日、養殖のワニ肉を使ったハンバーグやコロッケが出た。子どもたちに給食に関心をもってもらいたいと、市教委が市のキャラクターのマチカネワニにちなんで考えた。子どもたちは「おいしかったあ！」「好物になった！」と大喜びだった。

　全国学校給食週間（1月24～30日）に合わせた特別メニュー。栄養教諭らが「ワニ肉」のアイデアを出し、業者がハンバーグとコロッケを開発した。いずれも、全体量の中にタイ産のシャムワニのロース肉が約10％入っている。ワニ肉の値段は「豚肉と牛肉の間ぐらい」で、予算面などからハンバーグの場合は1個40グラムとなった。