東急池上線・荏原中延駅前にある「中華そば 多賀野」。ラーメン業界の超有名店なのですが、その裏側には、ご夫婦によるとにかくマジメな店づくりがあります。 この店が有名店となっているのは、多賀野出身の名店がたくさんあるからなのですが、それもノウハウを包み隠さず教えているからです。 東京ラーメンのすごさが伝わってくる記事です。ぜひご覧ください。
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