入札が全て悪いわけじゃ無いが、利益率が低すぎるような設定を行うことを見直してほしいですね。
おいしい給食というドラマを見ていると、いかに当たり前に給食を食べられていた昔の日本が良い時代だったかが思い出されます。
4人が共感できると言っています
食が豊富な地方に移住して栄養士さんと話をしたら、一食数百円の原価しか使えないんです……と言っていて驚いたな。高齢者の医療よりもこっちに予算使うべきでしょ😇
1人が共感できると言っています
売上は一定数あれども営業利益率がそもそも1-2%の企業多く、デフレだったから成り立っていた部分は以前より問題になっていました。業界内の競争→再編も進みます。
1人がわかりやすいと言っています
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