Tomogane Kenichi

習い事とあるが、項目を見ているとスキルアップを兼ねたものが多い印象。 親が子どものためと思ってやっても、土日に５つまでくると一種の教育虐待になりかねない。 シンガポールは常夏の気候であることや雨季があることで、長時間の外遊びが厳しく、インドア系の習い事・アクティビティを選びがちになる点はよく理解できる。

ロスしやすい代表食材の卵・牛乳の賞味期限の考え方、数字やバックグランドとなる情報が随所に記載されており、理解しやすい。 卵の賞味期限に関しては色んな説があり、客観的な事実が知りたいところではあるが、卵加工の大手メーカーの人との雑談で聞いてみても、確証をもてるとことまではいかなかった。 事実としてはっきりしたのは、先進国は日本と同じように冷蔵流通や２０℃以下温度での配送、賞味期限も生卵日より２０日内と定めているところが多いこと。東南アジアは卵の賞味期限が長いこと（シンガポールは常夏の室温で６０日賞味期限）。 また、サルモネラ菌は中心温度７５℃で１分以上（ちなみに黄身が固化する温度は約７０℃）、６５℃なら３分半以上加熱が死滅させる境界線の目安とのこと。 生卵だけでなく、とろとろ卵や半熟卵、熱い麺の上部に浮かせるタイプの生卵も、期限切れの場合や、賞味期限が長く設定されている国の場合は要注意。 気にしだすと何も食べれなくなるので、あくまでも目安、と個人としては考えます。

クーピーを触ったときの感触はやや独特。すぐにボッキボキに折れるし、困り者であるが、独特のパッケージ柄や色合いのよさでついつい試したくなる良品。