Kawai Atsushi

既に原料供給が割り当てに入ってるので、立場の弱い(売上の少ない)業界ほど先に品切れに直面してくる。物産系はこういう時に煽り喰らいやすいなと、今回改めて感じさせられますね。

無駄を無くすこと。本当に大事ですよね。 細々とフードロス・生鮮廃棄削減に取り組む者として感じることですが、企業単位・地域単位の中だけで環境問題を考えるとどうしても費用対効果の少ない話になってしまいがち。同じ時間と費用、人の手間をかける中で効率と結果を求めるならば、企業・国と地域を越えた共創は本当に鍵だと日々感じます。その実現には風車となる台風の目、つまり社会にとっての共益に真摯に向き合える存在が本当に貴重になってくる。 世の中意外と捨てたもんじゃないと思えるのが、そうした素晴らしい理念や信念を持った経営者が日本各地におられること。そうした"理性ある点"が上手く線で繋がるきっかけが増えれば、もっと広く様々な形で社会に課題解決や改善が実現できるのではないかと思います。 誰もがインフルエンサーになる必要なんてない。身近に縁があったり、機会がある時に、自ら何ができるか共に考えていけば良いはず。ソーシャルグッドが、もっと気楽にカジュアルに語れる未来が早くきて欲しいですね。

とりあえず港近郊で滞留してる冷凍肉と果汁の在庫、業界関係者・当事者の方々早く片付けてもらえないですかね…と思ってる業界人沢山いると思うんだけど。

だいぶ物産品の菓子類の出荷も戻って来ました。閉鎖されていた物産販売スペースもかなり回復したし、今のところ順調に売上も戻りつつあります。ただ、原材料高騰と卵を始めとした供給問題もここに来て出てきて、生産者の方は必ずしも楽な状況ではないと思えます。そんな中でも季節は移り変わり、そろそろ桜の季節。花見にちなんだお土産が始まります。多くの来日層に日本の春を楽しんで、思い出にお菓子のお土産を買って帰っていただきたいものです。

個人の感想でしかないですが、ここ数年色々な役員クラス以上の方々に会う度に若者世代の定着率の悪さの悩みを打ち明けられ、主な離職理由を訊ねてみると職務内容に加えて転勤が原因と挙げる方が増えた印象を受けてました。特に地味な職種であればあるほど、退職のトリガーになりやすい傾向が強い気がします。仕事に楽しみを見出せない分、私生活は充実させたい。その私生活も仕事によって制約を受けるなら、転職。そんな感じでしょうか？彼女と遠距離恋愛になりたくないという理由もあったようです。う〜ん…青春笑。 いずれにせよ、記事のような選択を出来る点は人材確保・定着率向上の面でもプラスに働くと感じます。

またですか。去年フランクフルトでもありましたよね。そのおかげで飛行機が止まり、急遽空輸しようとしていた冷凍品がダメになりました。それによって失われた機会やモノの補償は誰もしてくれない。やる方もやられる側も、ライフラインとしての責任を考えて欲しいのですけど。

輸入食材やってりゃ、色々ありますよ。 どんなに先端の工場であっても、色んなことが起こる。私も輸入業界20年近くいるので色々ありましたけど、特に昔米国でよくあったのは移民・人種差別絡みの問題。ヒスパニック系の従業員が態度が悪くクビになったところ、同僚が腹いせに製造商品に異物を混ぜたり。ある時は野菜の粉から針金やキャメルのタバコが丸々出てきたりね笑。 そんなことをしても彼ら自身の待遇は何も解決しない。むしろクビになって終わるだけなのだけど、社会に適応できず孤立した不満は衝動的な腹いせに繋がる場合も少なくない。工場に対する監査についても、人権や就労状況まで定期的に探りを入れていく他ないですね。

桃鉄は雑学としては結構タメになるというか、普段行くこともない地方の産業や名産品を知るには良いツールで、昔地方工場を訪問する機会には最初の掴みとして桃鉄知識が活きたりしたんだよね。「え！？お詳しいですね！」と言われた時に「桃鉄で知りました笑」と返すだけで場が和んだものです笑。最近それ、やってないな、そういえば。触ってみるか。

ただ金儲けしたいという話だったならば、繋がらなかったのではないかな。大事なのは信念。人はそこに共鳴し、共鳴した人は縁をくれる。それは100%成功するものではなく、常に失敗前提で飛び込み、得られる結果だ。そのリスクを怖がって行動できない人は、何も変えたいことを変えるきっかけを得られない。行動できる人が全て望む契機を得られるわけでもないが、行動しなければチケットは得られない。信念を持つ者に求められるのは、とにかく行動力だと思う。

この場合の挑戦の意義をイノベーションを産む基盤と捉えるならば、別に転職や起業ばかりが良いわけではないと思うのですよ。一つの会社でやれることは山ほどある。むしろ長く勤める会社ならば社内政治も人間関係も知れたもの。調整面でメリットもあるでしょう。 私が知る限り、息苦しさを抱えてる中間管理職・中年層は全て社風に殺されていると思います。日本を代表する企業なのに競合他社とは一切連絡を取ってはいけない謎社内ルールがあったり、取引先は昔から付き合いの深い既存企業のみで新規は開かない縛りは当たり前。挙句の果てに職域責任を飛び越えた行動も許されない。 そんな自由もなく風通しの悪い低酸素な環境で、誰が一体自発的に何か生み出そうと心を奮い立たせるのでしょうね笑。 それが若い時から既定路線のごとく決まりきってる社風の企業が働かない中年を量産するのはごく自然且つ必然の結果で、企業が活路を転職や中途採用に求めるのはちょっと筋が違う気がします。 風通しの良い社風にして、もっと若いうちから広く交流させた方がいいんですよ。同業とも、異業種とも。今日私自身定期飲み会に参加ですけど、市場で知られる企業10社以上から40-50代の中年層が集まって、昭和臭漂う居酒屋でワイワイ飲みながら新しい日本の食品業界像を無責任に語る会です。経営役員層・管理職…様々です。 何が生まれる訳でも、何かを生む目的の回でもないですが、皆刺激を求めて毎回集まる。元気のない中年なんて1人もいないし、新しい何かやイノベーションはそういう接点や場から始まるものだと思います。

元々飴を全くと言っていいほど食べない人間だったのですが、入院していた際に色々生活に制限があり、体も動かせず何も出来ない中で舐めた飴が唯一の楽しみになりました。それ以来、飴ちゃん無しでは何か物足りない生活になって、今では毎日果物飴舐めてます。カンロさんの飴にも大変お世話になりました笑。 ただ…今のマイブームはライオン菓子さんのポンっと音が鳴る飴。あの商品は本当に秀逸。形で空気を押し出して開封できる飴で、電車の中で開けると派手に音がして変な視線をくらうのだけど笑、でも音の爽快感にハマってしまいました。 あのクセになる感覚を周りに伝えるべく、社員にも飴を配る中年と化してます笑。

少しテーマから外れるかもしれませんが、「高齢者が元気で活力ある社会を作ろう」という視点で世の中を見渡すと、中高年・引退後のシニア層ライフスタイルに関してはまだまだ開発余地は多く残されていると感じます。 近所にも高齢者がたくさん住んでますが、大半の方々はのんびり家で過ごし、テレビを見て、庭仕事をして、中には近所の農園の土地を借りて土いじり。もちろん好きでその生活をされる方々は自由に続けて頂ければ良いと思いますが、テンプレ化しているような印象すら受けます。 中には公園や駅前のベンチでボーッと過ごす姿をよく見かける方もいる。仮に他にやることがなく、社会やコミュニティとの接点もなくなり居場所を求める高齢者需要があると考えた場合、今果たしてその孤独高齢層を満たすサービスで埋め尽くされているかと言えば決してそうではありません。 この性にまつわるサービスも、必要とする高齢者層にとっては活力の源。合法的にそこでお金が回り、多くの高齢者に活力が戻るのであれば、きっと社会経済にも多少なりの金回りを産むのではないかなと。 昨年末ひと月ほど入院していた際に、特にやる事もなくただ一日中寝て過ごしていた他の高齢者層の姿を見て、看護師さん達と「多くの入院高齢者にも手軽に楽しめるサービスがあったら入院生活も少し楽しくなると思うよね」なんて談笑していたのですが、この記事を見て改めて孤独と暇の解消について考えさせられてます。