郊外はあり。ですが、ビジネスモデル自体を大きく組み替える必要はありますね。非接触のためにツールを入れるのは良いのですが、そもそも外食って何のためにするのか？を再確認する必要は出てきます。

奄美大島に住んでみて分かったことは、意外と地元で働きたがっていること。でも、学校や職がなく、東京などへ行く人が多い。それならここに、その機能を作くれば解決するかもしれないと、最近思います。

飲食店デザインの最後のスパイスはディスプレイです。かなり雰囲気アップを見込めるので、是非お試しください！

とても良いアイデア！しかもビジュアルもしっかりしていて面白い！

電子書籍により本屋がなくなってきてますが、探すときは本屋の方が使いやすいです。本の売り上げというより、集客面には本雑誌は優れています。その辺を活用できれば、発展しそうですね！

熱いお話です！企業のもつ能力を別に活かすと決める経営判断とその力に感銘！

労働力のシェアは今後増えそうですね。業界によって、人手の波があります。時間軸でもおなじように人手が必要な波があります。店同士でも一緒です。 どこかに所属しながらも、ほかの仕事ができる環境がもっと増やさないと、生きていけない時代なのかもしれません。

とても分かりやすいマクロからの視点です。逆にミクロ視点では、snsで宿泊施設の現場の意見を聞いてみると、週一しかベットメイクの仕事がなかったりしていて、一つの仕事だけでは生きていけなくなってきています。 GOTOで需要が出た時、もしかしたら今働いている人は、別の仕事を見つけているかもしれません。これは時間の問題です。今やれば、人の流出が防げるかもしれないが、来月、再来月と時間が経てば経つほど、人がいなくなる想定が出来ます。 同じ地域で、色んな施設で働けるネットワークがあれば、この問題を少し解決できるかもしれません。

視点が素晴らしい。今、これからの時代に必要な建築を考えていかなきゃですね！

素敵。一度行ってみよう。

緊急事態宣言で夜、飲食店に人が居なくなりました。やはり人が居なければ、お店にも入りづらいですね。。それでもお客さんが入っているお店はあります。そうすると逆にそこに集中してしまうんです。

確かに記事の書かれている通りですね。大枠で捉えるより、こんな人もいるよね！というところから、ホテル企画をしても良いですね。もっと考えてみよう。。