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初任給賃上げ続々、院卒は30万超え多数も「博士はスルー」されるワケ
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三ツ村 崇志Business Insider Japan 副編集長
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ベースフード、カビ発生イメージ払拭へ。パッケージ「透明化」に安全管理強化もアピール
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企業は博士より「理系女性人材」を採用したい。経団連調査で見えるもの
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三ツ村 崇志Business Insider Japan 副編集長
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ベースフード、売上予想「20億」下方修正。カビ発生・自主回収で
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三ツ村 崇志Business Insider Japan 副編集長
昨年、カビの発生で約76万袋の自主回収を発表したベースフードの決算。 自主回収の影響が約20億ほど出ており、期初予想を下回る下方修正を発表していますが、それでも売り上げの成長率は十分すごいなと思います。 一方、来季以降にこれが本当に回復するのかと言う部分については、よく分からず。新商品投入や広告戦略など、これまでの成長戦略が戻ってくれば十分伸びそうではあるのですが、その前提としてベースフードの食の安全・安心が認知されることが必要不可欠だと思います。 その点で見た時に、結局カビが発生した問題がはっきり開示されていないのが気になるところです。 ベースフードは対策としてざっくり「保守管理をしっかりやって製品も改良します!」と言ってるわけですが、初動で「輸送時の包装容器の破損」→「そうじゃないかもしれないので自主回収」とした後、情報が出てきていません。 OEMでカビが確認されたロットを製造したリョーユーパンも「自社のほかの商品の製造環境は問題ない」とコメントを出しているので、ベースフードの製造ラインの中で何かしらカビが発生しうる条件があったと推察されます。パッケージに問題があるなら他のOEM先でも同じ現象が発生しそうだし、となると結局何がどう問題だったの……と、いち消費者としては結局もやもやしてしまいます。 リョーユーパン唐津工場での製造・出荷は現状も止まっていますが、今後大きく羽ばたこうとしているスタートアップだからこそ、食の安心・安全に対する姿勢に注目しています。 ※1月19日ベースフードから質問に対する回答があったため、記事を追記しました。
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