一瀬 今日子

ロンドンで多店舗展開を始めた丸亀は、現地の人に大人気で在英邦人からは不人気です。 理由は「vegan対応のために鰹出汁を使わないベースを使っているから」です。 vegan対応の出汁と通常の出汁を使い分けるのはオペレーションが大変だし混入リスクも高いので、vegan対応の出汁に一本化して味が薄い分は醤油と砂糖で調整。 そのため、出汁文化のないイギリス人の舌にはフィットしたのでしょう。 ちなみに、同様の理由でCoCo壱番屋も現地の人には高評価ですが、在英邦人はあまり利用しません。 加えて、開店初期は日本人の社員がオペレーション研修で入るので味が安定していますが、数ヶ月経つと現地スタッフだけでキッチンを回すので勝手にアレンジを加え始め、行くたびに味が変わる店と化してしまうのも同じです。 個人的には「量をとるか質をとるか」というよりも、vegan対応をするかしないかの違いだったのではと思います。

当面選挙はないだろうし、悲願の総理大臣にはなったわけですから、支持率がどうなろうとやるべきことをやる…という感じですよね。 優柔不断なイメージのある岸田さんですが、ここへ来て高齢者ウケが悪く手をつけられていなかった施策に手をつけ始めています。 高齢者医療負担割合の増加、扶養控除の廃止、マイナンバーによる資産管理（ゆくゆくは資産への課税）などなど。 細々とした疑問や不満はありますが、今までの政府が見て見ぬフリをしていた分野であり、溜まったツケを少しづつでも返さなければという気概は感じます。

海外で笑いものにされているフロッピーとファックスの改善。 本当に恥ずかしい。 そして、河野さんにこんな仕事をさせていることも悔しい。

話題にしてるのはゴシップ紙やカジュアルなトークショーだけですね。 でも、BBCをはじめ報道番組ではスナク首相の身長が目立たないアングルに気をつけているんだなぁーと思いながら見ています。

もはや驚きませんが、本当だとしたら酷い対応ですね。

国籍の放棄なんてできるんですね。 他の国に籍を置くことができる富裕層だからできることで、恐らく一般市民は放棄したくても放棄できないですよね…。

ちなみにイギリスは最寄りのGP（町医者）に登録をするとNHS番号が発行され、以降は個人情報、受診履歴、ワクチンの接種履歴等が全てこの番号に記録されます。 番号と生年月日、電話番号さえあれば、スマホのアプリで自分の記録も管理できるし、診察の予約なども簡単にできます。 カードなどアナログなものは発行されません。 イギリスは公共の医療は全て無料ですから、別にこの番号が悪用されたところで何のメリットもデメリットもありません。 NHS番号は住民番号とも紐づいています。 医療は無料で助かりますが、正直「最低限」なレベルです。 ですからお金のある人は公共医療ではなくプライベート病院を使います。 こちらは国の医療費負担がありませんから高額ですが、NHS番号がなくても受診できます。 そもそもマイナンバー発行に「カードが必要」という発想からして、ちょっと無理がある気がしますよね。

世の中はデジタル書籍の時代とは言え、大きな本屋で過ごす時間は至福です。 イギリスでも本屋は大人気ですが、収益的な厳しさは続いています。 そこで、中にカフェを併設して「本を座り読みできる付加価値」を提供したり、本屋のオリジナルエコバッグを販売するなど「本屋でありながら本屋ではない」形態に変わってきています。 コンセプトは違いますがビレッジバンガードみたいな感じですね。 蔦屋も「レンタルビデオと本」というデジタルに置き換えられていくコンテンツを扱っていますが、うまく形態を変えていってるなと感じます。 ジュンク堂にもがんばって欲しいですね。

円安 →原材料費が上がる →物価が上がる →でも材料費分だけの値上げ →賃金は上がらない →生活が苦しくなる →安売り店が増える →もっと値上げしづらくなる →やっぱり賃金は上がらない これを続けると日本の不動産、土地、人材、企業が海外から安く買い叩かれるようになります。 特に中国。

ロンドンに住む日本人も、SHEINが中国メーカーであることを知らない人が多いです。 女子中学生はみんなSHEINの通販で服を買っていますね。 一昔前の「Made in China」と比べると質もデザインも驚くほどに上がっています。 中国がここまで進化を遂げている間に日本は…？と考えると悔しくなるぐらいです。

日本は毎年、混雑というよりも喧騒に紛れた痴漢行為や暴行が問題になっていますよね。 それが続いてハロウィン当日はお酒を販売しないお店がめちゃめちゃ増えているようです。 怖いのは「梨泰院の事件を見ても集まってしまう人」ではなくて、「渋谷の状況をSNSにアップしたい野次馬」が例年以上に増えることだと思います。

これだけの大きな事件ですから、イギリスでも連日詳細が報道されています。 痛ましいやるせなさを感じ、被害に遭われた方々に祈りつつ、それでもまだイギリス人は「なぜハロウィンに子どもではなく大人が仮装して集まるのか？」が全く理解できていない様子。