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G7サミット史上初、H2&DXが水素調理を提供!:時事ドットコム
大場 紀章ポスト石油戦略研究所 エネルギーアナリスト/ポスト石油戦略研究所代表
福田先生、ぶち込みましたね
水素は、薪、炭、牛糞、石油ガス、天然ガス、電熱線、電磁誘導、に次ぐ調理用熱の革命で、人類は「新しい火」を発見したとも言えるでしょう。
水素は燃焼温度が高く無臭。直火焼だと炭でもガスでも燃料の匂いが素材についてしまうのが、水素だとつかないらしいです。特に、マトンやジビエなどくさみのある肉で試すと、全くくさくなくなるのだとか。
また、燃焼時の水蒸気発生量が多いため、肉がパサパサにならず、仕上がりもいいのだとか。
お値段は高いでしょうが、昆虫食から、煙や音やスプーンの形状まで探求するガストロノミー・美食の世界では、エスプーマのように有用な手段の一つとなるのではないでしょうか。
次は磁気冷凍効果を使った冷蔵庫とかでないですかね。
【アベマ同時配信中】「電気料金UP自由化は失敗?/広島vs大阪鉄板会議」 5/19(金)よる9時
大場 紀章ポスト石油戦略研究所 エネルギーアナリスト/ポスト石油戦略研究所代表
久しぶりにアベマプライムに出演しました。リアルひろゆきが隣にいてびっくりです。放送後も少し話してなかなか良い方でした。
電力料金や電力会社自体は普段それ程観てないので、宇佐美さんがいて助かりました。
供給力の不足問題と燃料価格高騰の問題は基本的に別なので、そこの切り分けが難しかったですね。
結局、消費者庁と経産省と旧一電の権力闘争で、自由化が歪められたとも言えますね。
究極には、電力安定化と料金抑制のためには、ひろゆきさんが言ってた様に、東電をどうするのかと、原発新設をどうするのか、その為に実現可能なガバナンス体制とはなにか、ということに尽きる様な気がします。国民にできるのは、政府に「なんとかしろ!」ということですかね。
ひろゆき氏も武藤さんも新電力要らなくない?と言っていたが、元々なかったわけだしなくてもいいのはそうだけど、既にあるものを政治的になくすことは難しい。これも民主党政権の遺産で、そこまで戻すことを是とするならば、日本の民主主義のコストとも言える。しかし、私は今更そんなことは思わないので、現実的に何ができるかに注力したい。

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