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受動喫煙対策 全面実施は32年4月 飲食店の工事期間考慮
永江 一石ランダーブルー株式会社 代表
大人の喫煙者は3割とかいってるかた、何言ってんですか。JTの発表で18%しかいませんよ。
また、紙巻きタバコの消費も昨年末だと前年比18%減ですごい勢いでシュリンクしています。このペースで進むと三年後には喫煙者は今の半分を切り、低所得者、低学歴のDQN層ばかりになります。そういう客を集めたいなら喫煙で推し進めていただけると我々は近寄らないので逆にありがたい。
日本政策金融公庫の調査では店を選ぶときに禁煙を意識するのは
20代女性 64.2%
30代女性 65.8%
40代女性 63%
50代女性 67.6%
60代以上 72.6%!!
つまり女性客もいらないってことですよね。まさか女性には我慢して貰うとかそういう価値観じゃないですよね。
味に自信がなくて安さだけがウリの飲食店は喫煙でやるしかないからどうぞってかんじ。ミシュランの星を取るような店はほとんど全面禁煙。客層もいいし、味に自信があるし、顧客層や従業員の健康を大切にするからですね。
日本の人口でもっとも多い団塊の世代が後期高齢者に突入する2025年。平成26年でさえ70歳以上の喫煙率は男で15%、女で2.5%と全世代で突出して低い。いつまでも喫煙OKだとほとんどの客は貧乏人の低学歴になるから潰れるよ
喫煙OKの飲食店は結局はカネのほうがお得意さんや従業員の健康より大切なわけです。自殺願望客専門の飲食店もやれば良いんじゃないですか?
すかいらーく:通勤中の喫煙ダメ 12月から社外も禁煙令
永江 一石ランダーブルー株式会社 代表
星野リゾートはもともと喫煙者は採用しないし、すかいらーくは勤務時間前に喫煙すると息や体臭が臭くてお客さんからクレームが来るわけで、風呂に入らず臭いままでサーブすることを禁止するのと同じだから問題なんですよ。法的にいうとこういうことじゃないですか?
法律では風呂に入らない権利もある
だからといって飲食業ではそんな店員は困る
それとも風呂に入らず着替えもしない店員がいるので「ちゃんと風呂に入って身だしなみを整える」というのを就業規則に加えたら違法とでも?
いまや煙草のくっさい匂いで客に苦痛を与えないのはサービス業では身だしなみのひとつであり、従業員は禁煙の美容室とか普通にあるけどみんな違法っすか? ww
NORMAL
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