売れ残り食品の廃棄を禁止する法律、フランスが全会一致で可決

コメント

注目のコメント

• 坂本 大典

  株式会社チイキズカン 代表取締役社長

  ・2015年05月26日

  これは日本でもやるべきだと思うな。
  下記は農水省の2013年の調査にはなるが、日本の食品ロス（食べられるのに廃棄された量）は年間500~700万トンにも及ぶとのこと。
  http://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/pdf/0902shokurosu.pdf
• Nakagawa Nozomi

  ユーザベース SPEEDAアナリスト

  ・2015年05月26日

  何かと話題にのぼる日本のコンビニの廃棄ロスに関しても、このような具体的な方策が欲しいところ。
  
  なお、文中のビッグマックは重さに使用されているが、経済力を測る指数として用いられる「ビッグマック指数」はイギリスのThe Economistが考案したもの。「トール・ラテ指数」というのもあるようです。マクドナルドとスターバックスの影響力の強さを感じる。