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素晴らしい組合せですね。弊社も荏原製作所と協業してますが、その技術力と推進力はすごいです。一日も早い培養肉の上市を期待してます。ディープテックとはいえ、少し時間がかかりすぎな印象があります。価格が高くとも食べてみたいです。応援してます。
人口増加に伴い生産力が増えるので、工業製品等は(長い目で見れば)値下がりするでしょう。

ただ、食料はマルサスが「人口論」で書いたように人口増加に追いついていけなくなる公算が極めて高いです。
ダン・ブラウン著「インフェルノ」を読むと、人口爆発の恐怖をひしひしと感じます。

人命は救わなければならない。
しかし、人口爆発で人類全体が危機的状況に陥るのも防がなければならない。

このジレンマを解消するのが培養肉等の開発です。
世界人口の増加ペースを斟酌すれば、世界的規模で取り組まなければならない重要な問題です。
この連載について
株式会社 荏原製作所(えばらせいさくしょ)は、東京都大田区羽田旭町に本社を置く、ポンプ・タービン等の風水力機械、浄水設備・排水処理装置等の環境装置・設備等を製造する企業である。エバラとも呼称する。東京証券取引所一部上場。 ウィキペディア
時価総額
7,640 億円

業績