なぜ「かつや」に何度も通ってしまうのか 男性客を虜にする「100円割引券」戦略に迫る
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かつやの運営会社はホームセンタームサシを展開するアークランズ。もともとアークランドサカモトという社名でしたが、LIXILが運営していたビバホームをホームセンター業界ではいわゆる小が大を飲む買収で統合し社名を変えたそう
先日、カンブリア宮殿に出てて印象的だったのは、特に外食側での失敗を奨励する文化と取り組み
大量に業態開発をし、その中で残るものがあればという思想で、からやまや、東京たらこスパゲッティなどヒットも生み出している
いくつか失敗した人をポスターにして「君が成長すれば2億円の損失も投資だ」と書いてあるのを社内に貼っていたようで徹底っぷりがよく感じられました100円割引券をやめたらどうなるのか。
味なのかクーポンあるからなのか。
食べに来る(テイクアウト)人の動機。
かつやも行ける距離にあるけど、何故か「かつ庵」のほうに行ってしまう。
クーポンループは無いけど、それでも良いというか。
あと、店舗数少ないチェーン店で「とん一」の堺東駅前店。
ここだけ調理している人のレベルが他とは全く違う。
ここもクーポン無い。かつやよく行きます。100円割引も惹かれるところではありますが、単純に安いのに美味いから行ってますね笑。ただ、確かにご飯のメニューが決まっていなくて、財布に期限付きの100円割引券があったら、とりあえず安いからかつやでいっかって気持ちにはなります。