なぜ売れる「茅乃舎だし」 老舗醤油蔵、躍進の理由

コメント

注目のコメント

• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2015年02月26日

  めちゃくちゃ面白い。下請けから脱するために年商２０億の時代に４億円かけてレストラン開業。通販→リアル店舗の展開で、通販客は店舗オープンから来てくれる、そして根本としては「良いものを作っている」という土台。
  色々な企業に参考になりますね
• Nijie Kuboki

  ユーザベース SPEEDAアナリスト

  ・2015年02月26日

  2010年はにんべんも飲食店の「日本橋だし場」（かつお節だしは1杯100円）を出しており、ブームといえばブーム。ただ中食・調理セットなどが浸透している中で日常的に天然だしを使っている人は多くないと思われ、これもストーリー消費の一環では。