吉野家が「牛丼とから揚げの店」を目指してる!? 並々ならぬやる気を見せている理由
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親子丼は短期間で終了だったんですね。実は日本人の多くは牛丼より親子丼好きと、ある番組でやってました。もちろんデータ量が少なく信ぴょう性はイマイチですが･･･
どうも、吉野家さんはマーケティング下手なような気がします。多様なメニューも競合他社より明らかに認知度が低いのでは？？
注目のコメント
吉野家が牛丼と唐揚げの店を目指し始めました。
・「テークアウト利用がしやすい」
・「店内調理によるクオリティーを最大化できる」
・「客層拡大に役立つ」
・「リスクの分散」
理由はともあれ競合他社の対応や、吉野家としてのアンフェアアドバンテージをどうするかとても楽しみ。吉野家を利用する時は牛丼一択だったが、から揚げに力を入れているとは知らなかった。そうと知ったからには次回利用時はから揚げを注文するしかない！それにしても注文を受けてから2分以内の提供を目指す、なんて凄いな。
【2024年2月期のから揚げ販売数目標を、前期比200％にすると強調。しかも、レシピやオペレーションの変更により調理時間を短縮し、注文を受けてから2分以内の提供を目指すとした。】
