「いきなり！ステーキ」大量閉店も黒字化できず。客離れのピンチから脱け出せるか

コメント

選択しているユーザー

• 平山 秀一郎

  NewsPicks Content Curator

  ・2023年03月25日

  ブームを作った「いきなり！ステーキ」ですが、不審になりなかなか回復の兆しが見えてきません。固定ファンは多いと思いますが、その外側にいるお客さんを掴むだけの何かがまだ見つかっていないようです。

注目のコメント

• 赤井 厚雄

  株式会社ナウキャスト 取締役会長

  ・2023年03月26日

  ペッパーフードサービスの時価総額は70億円強。
  東証プライムの上場維持基準(100億円)を下回って推移しています。しかも、2022年12月期は5億300万円の赤字。これは、どこかのファンドが出て来て、非上場化し、創業家の一瀬家を追い出して、ビジネスモデルをリセットして適正規模で収益の上がるビジネスとして再生するしかありません。その方が、従業員も顧客もハッピーでしょう。
  いきなりステーキで累計156キロの肉を食べてきて、「肉マイレージ」で147万9330人中762位のダイアモンド会員(上位0.1%)であるヘビーユーザーの一人として、提案させていただきます。
• Sakaguchi Masakiyo

  ワイズプラント株式会社 取締役執行役員

  ・2023年03月25日

  乃が美と同じで、マーケティング手法で作り上げたブームは熱するのも冷めるのも早い、ということではないでしょうか。
• 山本 隆之

  株式会社ゲオ海外事業本部 General Manager

  ・2023年03月25日

  過去の経緯があっての今だと思いますが、人手不足の昨今、この手の業態のオペレーションの維持は更に困難となり、残念ながらブランド劣化と相まって、店舗数の減少は止まらないことでしょう。同業者としては、頑張って欲しいのですが。