日本発・ふわふわの「高級食パン」が、米西海岸の次のトレンドか | テイラー・スウィフトのチケットよりも入手が難しい！？
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注目のコメント
カネがある人達にとっては1000円も2000円もあんまり変わらない。食べたいのが食べれるか食べられないか。そして金持ちが増えたこととブームなどで需要が増えると少しくらい高い値付けをしても売れるって感じなのかな・・って思う。
名画や精巧な高級時計などもそうだが、高級な日本のウイスキーや日本酒なんかも海外での認知度UPと共に値段が上がってきているように思う。個人的には匠の鍛冶屋らが作る高級和包丁なんかも品質の違いがありストーリーがあり大量生産が難しいので今後あがっていくとみています。投資したいとは思いませんが。
その一方でパンは似たレベルの高級パンが作りやすく、味うんぬんよりブランド力に頼ることになると思うのであんまりおもしろくない。ラーメンは日本でずっと食べられ続けています。
「高級食パン」は・・・。
海外でも終わる時期が来ると思われるので、規模を抑えて品薄感出し続けるやり方にするか、規模拡大するなら撤退しやすい敗走処理（痛手少なく撤退）戦略とともに進出した方が良い気がします。日本ではオワコン扱いされる高級食パンですが、海外で受け入れられるのであればとても喜ばしいですね。
日本の食のレベルはチェーン店レベルでも相当に高く、日本の中だと水準がカンストを起こしていますがまだまだ海外には開拓の余地があるのでしょうね。
