サウジアラビアで日本の「カツサンド」に行列ができる「驚きの理由」

コメント

選択しているユーザー

• Iizuka Hidemichi

  在米Oil & Gasエンジニア

  ・2022年12月13日

  日本に持ち込まれてガラパゴス的に進化し、日本では普通に食べられているものが、海外で評価されてる。これぞジャラパゴスフードとでも呼ぶべきか

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2022年12月13日

  とんかつ専門店のご支援先もカツサンドの市場がある海外へ出店計画中。どんな形であれ市場が出来上がってくるのは有り難いです。
• 庵原 リサ

  テーブルマーク株式会社 戦略本部　マーケティング戦略部　部長

  ・2022年12月14日

  例えばアメリカではサンドイッチ=サブマリンサンドで、パンも違う。日本のサンドイッチは、唾液量の少ない日本人に合わせてしっとりしていて、具材も様々。「日本のサンドイッチ」は、実は日本を代表する食文化のひとつかもしれません。
• 武藤 雅幸

  NewsPicks エンジニア・計算機工学

  ・2022年12月13日

  カツという語感がエキゾチックで面白いのでしょうか？イギリスでもカツカレーが転じて日本式カレーをカツと呼ぶようになっていますね。赤字覚悟の和牛も食べてみたいです！海外で味わうと感動もひとしおでしょう。
  
  日本の料理が海外で市民権を得て発展していくのは楽しいことです。人類の歴史を見ても文化は混じり合って発展していくものです。新しい発想のレシピが誕生し、その土地に根付いていく過程やそのための努力をする人々からは人類の根源的な創造性やエネルギーを感じてワクワクします。