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どこでも栽培可能!?「農業イノベーション」
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歴史的にカレーと双璧のお子ちゃま食。
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ハンバーグの第4世代として、「挽肉と米」が広まった背景にはTikTokとZ世代があると思います。
美味しいだけじゃなく、こだわりや世界観が伝わってこそ消費につながる
「ハンバーグはもう和食」。外来の食が日本で進化する、ラーメン、ギョーザ、カレー、パスタ、クレープに並ぶクールジャパンです。
個人的に好きなのは

東銀座のAOI
→すね肉がアクセント

ゴールドラッシュ
→定番ですが

格之進
→特にソースがうまい

自作
→アルバイト時代10万個近くハンバーグを焼いた私が焼く。そのハンバーグがうまくないわけない。