エネルギーを感じる記事でした。ボストンでの開業まで「1年間、出店に時間がかかったじゃないですか。その間、ボストン中のいろんな人に会って夢を語り倒していたので出店するときには僕がラーメン屋を開くことを知らない日本人はいないぐらいになっていた」こう言い切れることってなかなかないと思います。『I have a dream』の札なんてあるんですねーこういうアイデアもなるほど。