なぜキャベツは年中食べられるのか？日本庶民の食文化を作ったイノベーション たゆまぬ品種改良と自由経済により日本各地で栽培される

コメント

注目のコメント

• 木原 正道

  日本のスーパーには一年中同じ野菜が並んでいるのが普通になったが、この記事を読んで、いかに日本の農業が作り上げた供給体制や品種に感銘しました。　この当たり前の体勢を今後もしっかりと継続できるような日本にしたいですね。