日本初 学校給食にコオロギ導入 食料不足の救世主となるか

コメント

選択しているユーザー

• Nakao Kei

  環境学　土木施工管理技士　

  ・2022年11月29日

  給食にコオロギ混入かと思ったら、導入だった。

注目のコメント

• 濱田 利博

  外国にルーツを持つ中学生に日本語を教えて4年目です 個人

  ・2022年11月29日

  なんて素晴らしい試み！
  これで子ども達の栄養・給食費・肥満の問題が解決できるかもしれない。
  
  なぜ「肥満」問題も解決できるかと言うと；
  書籍”科学者達が語る食欲”によると、「世界中で糖質の過食による肥満が増えている。
  何故か？理想的な食事は、糖質とタンパク質の一定のバランスがある。
  現在の加工食品は、食品メーカーの利益追求のためにこのバランスが崩れ、タンパク質が低い。
  一定量のタンパク質を求める＝空腹が収まらないため、結果として糖質の過剰摂取＝肥満につながっている。（だから食品メーカーは、不当利益を得ている！）
  
  コオロギを給食材料に追加することにより、これまでより少ない量の給食で満足することができるようになり、過食が無くなる。
  コオロギ食のメーカーには、給食にとどまらず一般食にもバリエーションの拡大に期待したい。
• 金井 智彦

  ボカロP

  ・2022年11月29日

  コオロギは2kgのエサで1kgとれるので、大変育成効率の良い食糧です。先入観だけで批判するのは思考停止に等しい。見た目だけからすれば、エビやホヤやナマコも同様にグロテスクです。要は慣れの問題でしょう。
  
  ただ、エビカニみたいなアレルギー問題は発生しないんでしょうか？
• Ohnishi Kenta

  東京都　地方公務員

  ・2022年11月29日

  環境問題解決のためという美辞麗句を使って、学生を騙すべきではない。