なぜ若者に「純喫茶」の定番メニューが人気なの？ 単なるレトロではない“昭和の喫茶”ブームの背景

コメント

選択しているユーザー

• 小西 篤彦

  FOR YOURS Inc. 代表取締役

  ・2022年11月26日

  シンプルに美味い

注目のコメント

• 庵原 リサ

  テーブルマーク株式会社 戦略本部　マーケティング戦略部　部長

  ・2022年11月26日

  新入社員の頃、職場近くの喫茶店でコーヒー付きのナポリタンやオムライス、生姜焼きを飽きずに食べていたことを思い出しました。
  自分にとっては過去の日常でも、実は「昭和の食文化」の1つなんですね。
• 新 芽衣

  東京都立大学　　　NewsPicks第３期StudentPicker 経済経営学部

  ・2022年11月26日

  昔の雰囲気を醸し出す喫茶店は流行ってきていると感じます。
  クリームソーダ、ホットケーキ、ナポリタンなどを昔懐かしいメニューと店の雰囲気は現代ではなかなか出会えない空間であり、それが「おしゃれ」、「インスタ映えする」というのが若い世代を虜にする理由だと思います。
  レトロで昔ながらの文化を振り返るというのは大事なことだと思いますし、ビジネス的な部分のみならず歴史の共有という観点でもいいですね！！
• 佐藤 岳歩

  The Youth CEO

  ・2022年11月26日

  喫茶店の雰囲気が好きでよく神保町エリアのお店を訪れますが、デザインや提供内容ももちろんありつつ、店主の方が長い年月をかけて醸成してきた空気感や人柄が好きです。