洋菓子店『アンドリューのエッグタルト』が食品サンプルを“誤販売” 事故を招いたハイクオリティな出来栄えに、SNSで「むしろ欲しい」の声

コメント

選択しているユーザー

• 篠田 沙織

  株式会社コークッキング(TABETE) COO

  ・2022年11月19日

  最近の食品サンプルの精巧さは進化してきていて、本物よりもシズル感を感じるほどになってきていますね。
  催事の運営は派遣の方も含めて普段から勤務していない方も入るため、こういったオペレーション上のリスクは誰でもすぐわかるような仕組みで解決する形での対応が求められると思います。重量も軽く本物と近いため、持った時の違和感を感じ辛いことも要因のひとつとのこと。
  
  食品ロスの観点では、売り場に閉店間際の物がすくなくなりがちな時間でもサンプルを置くことで売り場の寂しさを補填することができるため、今後ぜひ積極的に活用していただきたいと個人的には考えています。

注目のコメント

• 伊東 零司

  Elizabethtown College International Business

  ・2022年11月20日

  SNS時代の消費者からするとむしろ特別な唯一無二の体験として価値があるのかもしれない(食品衛生的な観点はあるとして)
• 石原 康

  某原薬製造→2020より後発品

  ・2022年11月19日

  んなアホな…